Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
Proteínas | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 1.2% | 3167 g |
Fats | 12.5 g | 56 g | 22.3% | 8.4% | 448 g |
Carbohidratos | 37.5 g | 219 g | 17.1% | 6.5% | 584 g |
Fibra alimentaria | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.9% | 4000 g |
Auga | 46.1 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 4931 g |
gris | 1 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 3.4% | 1125 g |
Retinol | 0.069 mg | ~ | |||
beta caroteno | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 1% | 3817 g |
Luteína + Zeaxantina | 42 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
Vitamina B4, outeiro | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 3.5% | 1080 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
Vitamina B9, folato | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
Vitamina C, ascórbica | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 5.7% | 662 g |
Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
Vitamina K, filochinona | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
Vitamina PP, NON | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 2.5% | 1506 g |
Calcio, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
Magnesio, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
Sodio, Na | 164 mg | 1300 mg | 12.6% | 4.8% | 793 g |
Xofre, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
Fósforo, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 5% | 762 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.3% | 1636 g |
Manganeso, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.3% | 2985 g |
Cobre, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
Selenio, Se | 3.4 μg | 55 μg | 6.2% | 2.3% | 1618 g |
Cinco, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 32.94 g | máximo 100 г | |||
Aminoácidos esenciais | |||||
Arginina * | 0.111 g | ~ | |||
valina | 0.124 g | ~ | |||
Histidina * | 0.046 g | ~ | |||
isoleucina | 0.109 g | ~ | |||
leucina | 0.18 g | ~ | |||
lisina | 0.148 g | ~ | |||
metionina | 0.047 g | ~ | |||
treonina | 0.104 g | ~ | |||
triptófano | 0.03 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.098 g | ~ | |||
Aminoácidos substituíbles | |||||
alanina | 0.118 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 0.232 g | ~ | |||
glicina | 0.116 g | ~ | |||
Ácido glutámico | 0.42 g | ~ | |||
Prolina | 0.17 g | ~ | |||
serina | 0.126 g | ~ | |||
tirosina | 0.074 g | ~ | |||
cisteína | 0.04 g | ~ | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 42 mg | máx 300 mg | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 5.066 g | máximo 18.7 г | |||
4: 0 Aceitosa | 0.212 g | ~ | |||
Nailon 6-0 | 0.124 g | ~ | |||
8: 0 Caprílico | 0.073 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.163 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.181 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.66 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 2.384 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 1.123 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 4.4 g | min 16.8 г | 26.2% | 9.9% | |
16: 1 Palmitoleico | 0.183 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 4.113 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 2.34 g | de 11.2 a 20.6 | 20.9% | 7.9% | |
18: 2 Linoleico | 2.084 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.24 g | ~ | |||
20: 4 Araquidónico | 0.008 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.242 g | de 0.9 a 3.7 | 26.9% | 10.2% | |
22: 6 Docosahexaenoico (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-6 | 2.092 g | de 4.7 a 16.8 | 44.5% | 16.9% | |
Outras substancias | |||||
teobromina | 2 mg | ~ |
O valor enerxético é de 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kCal)
- peza (1/8 de bolo) = 71 gr (187.4 kcal)
Empanada, fudge de crema de cereixa con glaseado de chocolate rico en vitaminas e minerais como: vitamina C - 15,1%, fósforo - 13,1%
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
tags: contido calórico 264 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, cales son os beneficios de Pie, fondas de cereixa con glaseado de chocolate, calorías, nutrientes, propiedades útiles de Pie, fondas de cereixa con glas de chocolate