Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 162 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Proteínas | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.5% | 1792 g |
| Fats | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.4% | 1152 g |
| Carbohidratos | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| Fibra alimentaria | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Auga | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| gris | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.5% | 732 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.9% | 517 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina PP, NON | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.8% | 1295 g |
| Calcio, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 8% | 775 g |
| Magnesio, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Sodio, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 3.2% | 1940 g |
| Xofre, S | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| Fósforo, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.6% | 721 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| Manganeso, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| Cobre, Cu | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Cinco, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 19.49 g | máximo 100 г | |||
| Glicosa (dextrosa) | 0.69 g | ~ | |||
| lactosa | 5.59 g | ~ | |||
| Maltosa | 0.29 g | ~ | |||
| sacarosa | 12.76 g | ~ | |||
| frutosa | 0.16 g | ~ | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 15 mg | máx 300 mg | |||
| Ácido graxo | |||||
| Transgender | 0.28 g | máximo 1.9 г | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 2.41 g | máximo 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprílico | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprico | 0.087 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.365 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoico | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 1.171 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínico | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.206 g | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 Miristoleico | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleico | 0.042 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceno | 0.008 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.297 g | de 11.2 a 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.269 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Araquidónico | 0.005 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.022 g | de 0.9 a 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.274 g | de 4.7 a 16.8 | 5.8% | 3.6% |
O valor enerxético é de 162 kcal.
- elemento 3.175 oz = 90 g (145.8 kCal)
McDONALD'S, xeado de vainilla sen graxa, cono rico en vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 13,7%, vitamina B5 - 14,6%, vitamina B12 - 19,3%, calcio - 12,9%, fósforo - 13,9%
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese dunha serie de hormonas, a hemoglobina, promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar danos na pel e nas mucosas.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
tags: contido calórico 162 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, por que McDONALD'S, xeado de vainilla sen graxa, cono, calorías, nutrientes, propiedades útiles de McDONALD'S, xeado de vainilla sen graxa, cono