Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 225 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 6% | 748 g |
Proteínas | 11.81 g | 76 g | 15.5% | 6.9% | 644 g |
Fats | 12.1 g | 56 g | 21.6% | 9.6% | 463 g |
Carbohidratos | 15.62 g | 219 g | 7.1% | 3.2% | 1402 g |
Fibra alimentaria | 1.6 g | 20 g | 8% | 3.6% | 1250 g |
Auga | 56.82 g | 2273 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
gris | 2.05 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
beta caroteno | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
Vitamina B1, tiamina | 0.307 mg | 1.5 mg | 20.5% | 9.1% | 489 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.194 mg | 1.8 mg | 10.8% | 4.8% | 928 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.26 mg | 5 mg | 5.2% | 2.3% | 1923 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 g |
Vitamina B9, folato | 52 μg | 400 μg | 13% | 5.8% | 769 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.96 μg | 3 μg | 32% | 14.2% | 313 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.3% | 3488 g |
beta tocoferol | 0.04 mg | ~ | |||
gamma Tocoferol | 3.02 mg | ~ | |||
tocoferol | 1.69 mg | ~ | |||
Vitamina K, filochinona | 20.8 μg | 120 μg | 17.3% | 7.7% | 577 g |
Vitamina PP, NON | 2.975 mg | 20 mg | 14.9% | 6.6% | 672 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 183 mg | 2500 mg | 7.3% | 3.2% | 1366 g |
Calcio, Ca | 117 mg | 1000 mg | 11.7% | 5.2% | 855 g |
Magnesio, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.4% | 1905 g |
Sodio, Na | 551 mg | 1300 mg | 42.4% | 18.8% | 236 g |
Xofre, S | 118.1 mg | 1000 mg | 11.8% | 5.2% | 847 g |
Fósforo, P | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 8.6% | 516 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 2.22 mg | 18 mg | 12.3% | 5.5% | 811 g |
Manganeso, Mn | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 4.9% | 909 g |
Cobre, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 5% | 885 g |
Selenio, Se | 13.1 μg | 55 μg | 23.8% | 10.6% | 420 g |
Cinco, Zn | 2.15 mg | 12 mg | 17.9% | 8% | 558 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Amidón e dextrinas | 13.25 g | ~ | |||
Glicosa (dextrosa) | 0.22 g | ~ | |||
lactosa | 0.15 g | ~ | |||
Maltosa | 0.17 g | ~ | |||
sacarosa | 0.15 g | ~ | |||
frutosa | 0.63 g | ~ | |||
Aminoácidos esenciais | |||||
Arginina * | 0.618 g | ~ | |||
valina | 0.562 g | ~ | |||
Histidina * | 0.325 g | ~ | |||
isoleucina | 0.5 g | ~ | |||
leucina | 0.927 g | ~ | |||
lisina | 0.815 g | ~ | |||
metionina | 0.252 g | ~ | |||
treonina | 0.502 g | ~ | |||
triptófano | 0.145 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.545 g | ~ | |||
Aminoácidos substituíbles | |||||
alanina | 0.567 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 1.055 g | ~ | |||
glicina | 0.46 g | ~ | |||
Ácido glutámico | 2.399 g | ~ | |||
Prolina | 0.76 g | ~ | |||
serina | 0.547 g | ~ | |||
tirosina | 0.388 g | ~ | |||
cisteína | 0.147 g | ~ | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 31 mg | máx 300 mg | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 3.369 g | máximo 18.7 г | |||
8: 0 Caprílico | 0.022 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.052 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.057 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.25 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoico | 0.03 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 1.877 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.04 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 0.992 g | ~ | |||
20: 0 Araquínico | 0.03 g | ~ | |||
22: 0 | 0.017 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 3.937 g | min 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
14: 1 Miristoleico | 0.03 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleico | 0.122 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 3.755 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.03 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 3.485 g | de 11.2 a 20.6 | 31.1% | 13.8% | |
18: 2 Linoleico | 3.095 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.37 g | ~ | |||
20: 4 Araquidónico | 0.02 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.37 g | de 0.9 a 3.7 | 41.1% | 18.3% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 3.115 g | de 4.7 a 16.8 | 66.3% | 29.5% |
O valor enerxético é de 225 kcal.
- elemento = 127 g (285.8 kCal)
TACO BELL, taco suave (taco de tortilla de trigo) con filete rico en vitaminas e minerais como: vitamina B1 - 20,5%, vitamina B9 - 13%, vitamina B12 - 32%, vitamina K - 17,3%, vitamina PP - 14,9%, calcio - 11,7% , fósforo - 19,4%, ferro - 12,3%, manganeso - 11%, cobre - 11,3%, selenio - 23,8%, cinc - 17,9%
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B6 como coenzima, participan no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e división celular, especialmente en tecidos que proliferan rapidamente: medula ósea, epitelio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade, desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento do neno. Mostrouse unha forte asociación entre os niveis de folato e homocisteína e o risco de enfermidades cardiovasculares.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
tags: contido calórico 225 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, como é útil TACO BELL, tacos brandos (tacos con bolo de trigo) con bisté, calorías, nutrientes, propiedades útiles de TACO BELL, tacos brandos (tacos con bolo de trigo) con filete