Valor nutricional e composición química.
A seguinte táboa lista o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) en 100 gramos de porción comestible.
| Nutriente | Número | Regra ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% da norma |
| Calorías | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Proteínas | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| Fats | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| Carbohidratos | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| A fibra dietética | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| Auga | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| gris | 1.09 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta caroteno | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| Vitamina B4, outeiro | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| Vitamina B9, folato | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Vitamina K, filochinona | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Vitamina PP, non | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Calcio, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Magnesio, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Sodio, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Xofre, S | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Fósforo, P | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| Minerais | |||||
| Ferro, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Manganeso, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Cobre, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Selenio, Se | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Cinco, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 2.59 g | máximo 100 g | |||
| Os aminoácidos esenciais | |||||
| Arginina * | 0.466 g | ~ | |||
| valina | 0.208 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.136 g | ~ | |||
| isoleucina | 0.212 g | ~ | |||
| leucina | 0.352 g | ~ | |||
| Lisina | 0.331 g | ~ | |||
| metionina | 0.065 g | ~ | |||
| Threonine | 0.184 g | ~ | |||
| triptofano | 0.048 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.265 g | ~ | |||
| Aminoácidos | |||||
| alanina | 0.212 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.582 g | ~ | |||
| Glycine | 0.206 g | ~ | |||
| Ácido glutámico | 0.866 g | ~ | |||
| Prolina | 0.204 g | ~ | |||
| serina | 0.249 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.123 g | ~ | |||
| cisteína | 0.067 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos nasadenie | 0.204 g | máximo 18.7 g | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 esteárico | 0.028 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.444 g | min 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.003 g | ~ | |||
| Oleico 18: 1 (omega-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.881 g | de 11.2 a 20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.033 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.033 g | de 0.9 a 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.849 g | de 4.7 a 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
O valor enerxético é de 88 kcal.
Garavanzos (feixón garbanzo), en conserva, baixo en sodio, rico en vitaminas e minerais como a vitamina B6 e o 23.7%, o manganeso o 40.9%, o cobre e o 15.3%
- Vitamina B6 está implicado no mantemento da resposta inmune, os procesos de inhibición e excitación no sistema nervioso central, na transformación de aminoácidos, metabolismo do triptófano, lípidos e ácidos nucleicos contribúe á formación normal de glóbulos vermellos, ao mantemento dos niveis normais de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada de perda de apetito, prexuízo da saúde da pel, o desenvolvemento do atopado e anemia.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; necesario para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado de retraso no crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do óso, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre forma parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Implicado nos procesos dos tecidos do corpo humano con osíxeno. A deficiencia maniféstase por unha alteración da formación do sistema cardiovascular e o desenvolvemento esquelético da displasia do tecido conxuntivo.
Un directorio completo dos produtos máis útiles que podes ver na aplicación.
tags: Caloría 88 kcal, a composición química, o valor nutricional, vitaminas, minerais beneficios dos garavanzos (feixóns garbanzo), enlatados, baixos en sodio, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas dos garavanzos (feixóns garbanzo), enlatados e baixos en sodio