Prebióticos vs Probióticos

O termo "probióticos" probablemente sexa familiar para todos, incluso para as persoas que están moi lonxe dun estilo de vida saudable (todos lembramos anuncios de iogur que prometen unha dixestión perfecta grazas aos probióticos milagrosos!) Pero xa escoitaches falar dos prebióticos? Imos tentar descifralo! Tanto os probióticos como os prebióticos viven no intestino e son microscópicos, xogando un papel fundamental na saúde dixestiva. De feito, o noso intestino contén 10 veces máis células bacterianas que o número total de células humanas en todo o noso corpo, segundo Maitreya Raman, MD, PhD. Explicando en linguaxe sinxela, estas son as bacterias "boas" que viven no tracto gastrointestinal. A flora do tracto gastrointestinal de cada un de nós está formada por bacterias simbióticas e patóxenas. Todos temos ambos, e os probióticos axudan a manter un equilibrio saudable. Limitan a reprodución de bacterias "malas". Os probióticos atópanse en alimentos fermentados como o iogur grego, a sopa de miso, a kombucha, o kefir e algúns queixos brandos. , en cambio, non son bacterias, a pesar do seu nome similar. Estes son compostos orgánicos que non son absorbidos polo corpo e son alimento ideal para os probióticos. Os prebióticos pódense obter a partir de plátanos, avea, alcachofa de Xerusalén, allo, allo porro, raíz de chicoria e cebola. Moitas empresas tamén están engadindo prebióticos aos alimentos fermentados, como o iogur e as barras nutricionais. Así, dado que os prebióticos permiten que a microflora simbiótica floreza, é moi importante obter tanto probióticos como prebióticos da dieta.