Despois de ferver, as luras pĆ³dense fritir, pero a primeira etapa da sĆŗa preparaciĆ³n ten un papel especial. Estes mariscos deben cociƱarse con especial coidado. Chegan Ć” disposiciĆ³n en 1-2 minutos, polo tanto ...
O cangrexo pĆ³dese ferver enteiro ou cortalo. O proceso de corte lĆ©vase a cabo arrancando as garras e extraendo a carne e as entraƱas da barriga do marisco en forma de moco. As garras de cangrexo son fĆ”ciles ...
RecomĆ©ndase cocer polbos a lume medio e asegĆŗrese de cubrir a tixola cunha tapa. Un lume forte evaporarĆ” a humidade rapidamente, pero o proceso de cocciĆ³n non se acelerarĆ” e outro lento prolongarĆ” o tempo de cocciĆ³n. Proceso ...
Antes de ferver as ostras, dƩbense examinar detidamente. Se a cuncha do marisco estƔ lixeiramente aberta, non se pode ferver nin comer. Tal ostra morreu antes de que estivera conxelada ou ...
Non use moita auga para ferver mexillĆ³ns. Por exemplo, 300 g de marisco necesitarĆ”n 1 vaso de lĆquido. Se segues esta regra, os mexillĆ³ns estarĆ”n suculentos despois de cociƱalos...
Hai varias formas de cociƱar camarĆ³ns. Para cociƱar, podes usar unha pota normal, unha ola a presiĆ³n, un microondas, unha multicociƱa ou incluso unha caldera doble. O tempo de cocciĆ³n en todos estes casos non diferirĆ” dramĆ”ticamente. camarĆ³nsā¦