Contidos
Se non queres lavar o equipo por moito tempo e dolorosamente, nin sequera tiralo completamente.
Pódese ver un microondas en case todas as cociñas, a pesar de que figura na lista dos aparellos máis perigosos da casa. Pero ten que estar de acordo, unha cousa conveniente no fogar: xogou a comida, presionou o botón e a cea está lista. Non obstante, debes lembrar algunhas regras: non podes quentar os alimentos en envases de plástico e algúns alimentos e pratos explotan literalmente baixo a influencia das ondas electromagnéticas.
Ovos
O primeiro da lista de produtos especialmente perigosos para un forno de microondas son os ovos. Baixo a influencia da radiación do microondas, o ovo quéntase tan rápido que a presión formada baixo a casca busca unha saída de enerxía. Prodúcese unha explosión. O mesmo ocorre con cociñar ovos revoltos: a xema explotará no microondas. Para iso, use formularios cunha tapa, onde se coloca un ovo cru. Despois de 15 segundos, o ovo está listo e o forno permanece limpo.
arroz
Probablemente moitos de vostedes notaron que cando o pilaf se quenta nun forno de microondas, "dispara". Para non complicarte a vida coa limpeza e limpeza de equipos, é mellor quentar o arroz nunha pota ao baño maría ou ao forno. Por certo, científicos de Gran Bretaña descubriron que é mellor non quentar o arroz en absoluto: despois de repetidos tratamentos térmicos, introdúcense bacterias nel, o que pode provocar intoxicacións alimentarias.
Bayas conxeladas
Se, por exemplo, precisa desconxelar bagas para unha sobremesa de torta ou de requeixo, cubra os pratos cunha tapa especial con buratos. Se non, o spray dispersarase cara aos lados. Cando se quenta, o zume romperá a pel fina. As uvas considéranse especialmente "explosivas". Pero é mellor desconxelar as bagas de forma natural; aforraranse máis vitaminas.
tomates
Os vexetais poden explotar cando se exponen á radiación electromagnética. Isto é especialmente certo para as solanáceas. Non haberá danos para a saúde, só os produtos terán un aspecto moi antiestético. Si, e haberá que lavar o fogón. Hai un pequeno truco: antes de cociñar tomates, patacas crúas ou berinjelas no microondas, cómpre perforar a casca cun garfo e poñelos nunha cunca cunha tapa sen pechar. Os recipientes obstruídos tamén provocarán unha explosión no espazo pechado do forno.
Pementón
Se hai chile no prato, cando se quenta, comezará a emitir vapores cáusticos e quizais se dispersará en anacos pequenos.
Productos lácteos
Aquí todo é sinxelo: cando o kefir quente, o leite ou o iogur fermentados convértense en requeixo e soro de leite. Cambia a homoxeneidade molecular e a textura das bebidas. E os grumos densos sepáranse facilmente cando o quecemento chega ao punto de ebulición. Ademais, o leite acedo contén bifidobacterias vivas e lactobacilos, que morren cando aumenta a temperatura, facendo que o produto sexa practicamente inútil.
Produtos alimenticios en tripa natural
Por exemplo, salchichas. A cuncha natural rebenta se fai moita calor, e como a presión vén do interior, o produto cárnico ou explota, ou polo menos estoura. Ao mesmo tempo, unha salchicha ou salchicha parece, francamente, así. É mellor usar un recipiente de vidro ou plástico resellable para estes produtos. O mesmo ocorre coas salchichas máis comúns. Sobrequentando, rebentan. Así que é mellor fervelas en auga ou fritilas nunha tixola.
carne
O polo cocido, cocido e cocido baixo a influencia dos raios de microondas pode perder o seu aspecto atractivo. O caso é que as fibras da carne de aves rompen a altas temperaturas e violan a integridade do prato. O mesmo ocorre con outros tipos de carne. Por certo, os produtos cárnicos recheos con outros ingredientes adoitan facerse "explosivos". O principio de funcionamento do microondas é que o produto primeiro quéntase por dentro e despois polos bordos, polo que os pratos que teñen un recheo moi rápido poden estourar. Tamén non é desexable usar un forno para carne ou produtos cárnicos con graxa: cando a temperatura aumenta, a graxa pode disparar e explotar. Para evitar isto, use un recipiente con tapa. Pero non esquezas: non debe encaixar ben, se non, a tapa incharase ou desprenderase.
peixe
O marisco é moi caprichoso á hora de cociñar. Os peixes ricos en valiosos microelementos, vitaminas e minerais despois de repetidos tratamentos térmicos no forno perderán todas as propiedades útiles. Os peixes cunha cuncha densa con pel sen pel e proteínas de marisco - mexillóns, luras, ostras, vieiras, caracois e outros - poden explotar cun salto de temperatura. Cociñaos nun prato de vidro resistente ao calor ou nun recipiente de cerámica cunha tapa pechada feita do mesmo material. Isto evitará que o prato se esparexa en anacos pequenos e non terá que lavar o forno.
cogomelos
Este produto xa figura na lista dos que non se poden recalentar, xa que poden danar a saúde humana debido a cambios na composición. E os cogomelos fritos non se deben enviar máis ao microondas: cando a temperatura aumenta bruscamente, poden "disparar" e explotar. É mellor usar un prato tan frío, facendo por exemplo unha ensalada ou recalentándoo lixeiramente na cociña ou no forno.
Pratos con salsas
Se aderezas espaguetes ou cereais cunha salsa densa, segundo as leis da física, primeiro quentarase o interior do prato e logo os bordos. Resulta que a temperatura do prato e da salsa serán diferentes e, debido a esta diferenza, un prato ben quentado intentará estalar e crear unha explosión e o spray dispersarase no forno. É mellor quentar a salsa por separado preparando, por exemplo, un baño de auga. Ou coloque o prato nun recipiente de cerámica, engada un pouco de auga, cóbrese cunha tapa especial con buratos para a evaporación e quente.