Por que se serve o café cun vaso de auga?

Nos restaurantes ou cafeterías adoitamos pedir un café pero o camareiro tamén che levará un vaso de auga. Por que? imos deixar claro.

A primeira razón é que poderiamos encher o gusto do café máis brillante

Esta tradición débese probablemente á característica de beber café nos países orientais. Beben café forte, sen leite nin nata. A receita para un café perfecto está incluída no dito: "O café de verdade debe ser negro como a noite, quente como o lume infernal e doce como un bico".

Un grolo de auga despois do café, en primeiro lugar, refresca o corpo, o que era importante na calor e, en segundo lugar, elimina o regusto. Despois diso, puidemos gozar dun segundo grolo de café e de novo para sentir a gama de sentimentos. Ao final, o café gústase só como bebida e non ademais do prato.

Con auga pódese borrar o regusto das comidas que se comían previamente e gozar do sabor do café puro e só del.

A segunda razón: a rehidratación

O café forte deshidrata fortemente o corpo, polo que, para restablecer o equilibrio, debes beber un vaso de auga. E a marea de alegría que proporciona cafeína só é suficiente durante 20 minutos. A reacción inversa do sistema nervioso, xorde a sensación de depresión e ata fatiga. Para neutralizar este efecto, basta con beber un vaso de auga. Isto é especialmente útil para persoas con presión arterial alta. Ademais, a auga eliminará rapidamente os residuos de café que quedan no esmalte dos dentes.

Non deixes de lado un vaso de auga acompañado de café. E se non se serve, pídelle ao camareiro que o traia.

Como beber espresso correctamente, aprende co seguinte vídeo: