Contidos
A cidade pacense de Zafra celebrará a súa XNUMXa Feira Gastronómica, que reúne unha serie de actividades en torno á preparación culinaria e da comida.
Durante os próximos días do 7 ao 10 de abril, e á súa vez enmarcado no tradicional Feira de primavera da cidade estremeña buscará promover todo o sector agroalimentario promovendo e patrocinando as sesións culinarias e de bancarrota que terán lugar neses días.
As celebracións disto I Feira Gastronómica, están organizados polo concello local e patrocinados pola Deputación de Badajoz, a marca de cervexa Mahou e as empresas Electrocash, Café Bou e Imprentas Castro.
O primeiro dos focos estará no I Concurso Nacional de Cociña, tendo unha especial relevancia dentro da conferencia, e nela, os chefs seleccionados deben preparar unha receita a base de tenreira vermella.
Xa están preparados os 6 candidatos, que dos 326 candidatos procedentes de toda España destacou do resto pola súa capacidade, currículo e sobre todo creatividade na presentación de solicitudes previas.
Os intrépidos produtores, Sergio Jiménez Gallardo de Montilla de Córdoba), Cristian David Cárdenas Argüelles de Montijo de Badajoz), Sonia Vera Cerdeiras de Madrid, Milagros Trigoso Portocarrero de Mérida Sergio Peñalosa Lancharro de La Antilla-Huelva e Iván Serrano Raboso de Toledo, agardan ansiosos o día 9, onde se verán retados na preparación dun solombo Retinto ofrecido por Retinto de Extremadura, para ver quen gaña o premio.
A actividade da competición completarase coa versión infantil da mesma, o Junior Cheff, onde os gañadores da semifinal celebrada o 18 de marzo no Parador Nacional de Turismo de Zafra seleccionaron aos finalistas.
As actividades completaranse coa celebración tamén do concurso de gastronomía de Centros para Maiores de Estremadura e, para completar o entretemento perfecto de ambos eventos festivos, celebrarase un concurso de coros rocieros.
Tapas e Gastronomía en abundancia
Paralelamente ás actividades dos concursos, en diferentes lugares do municipio, celebraranse diferentes eventos que complementan a Feira Gastronómica.
Ao longo dos 4 días festivos, no Pavillón Institucional estarán dispoñibles 14 locais para os restaurantes Zafra para preparar as súas mellores tapas e racións para poder ofrecelas aos visitantes e, á súa vez, participar no premio á mellor tapa, que será outorgado ao máis valorado polos asistentes.
Os foodtrucks e as distintas caravanas flanquearán todo o desenvolvemento das diferentes sesións gastronómicas da Feira e, xunto cos sempre vistosos e ruidosos, Estancia gastromotera, serán outros dos atractivos das celebracións da fin de semana.
Xunto a estes, a Gin-Tonic e unha presentación moi ibérica sobre a arte de "cortar o xamón" dirixida por Javier Aguza, celebra por superar o récord Guiness 2014 de Xamón ibérico cortado, despois de cortar varias pezas durante 33 horas.
O resto de actividades completaranse con obradoiros de cociña en vivo para diabéticos e celíacos e un monográfico sobre a elaboración de doces.