Ingredientes groselha con kefir
| groselhas | 500.0 (gramo) |
| kefir | 2.0 (cucharadita) |
| ovo de galiña | 1.0 (peza) |
| améndoas doces | 50.0 (gramo) |
Método de preparación
Empregando un batidor, bate o kefir, 4 culleres de sopa. culleres de sopa de mermelada de froitas, ovo, azucre, améndoas picadas e groselhas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 g |
| Proteínas | 3 g | 76 g | 3.9% | 4.9% | 2533 g |
| Fats | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 10.6% | 1191 g |
| Carbohidratos | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8% | 3318 g |
| ácidos orgánicos | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Auga | 40.8 g | 2273 g | 1.8% | 2.3% | 5571 g |
| gris | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 g |
| Vitamina H, biotina | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamina PP, NON | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 g |
| Calcio, Ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 g |
| Magnesio, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 g |
| Sodio, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 g |
| Xofre, S | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 g |
| Fósforo, P | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 g |
| Cloro, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Iodo, eu | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 g |
| Manganeso, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 g |
| Cobre, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 g |
| Molibdeno, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 g |
| Níquel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Flúor, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 g |
| Cromo, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Cinco, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.6 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 4.1 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 21.9 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 79,5 kcal.
Tosca con kefir rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 11,1%, vitamina C - 15,3%, vitamina E - 12%, manganeso - 14,7%, molibdeno - 11,3%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
CALORÍAS E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS RECEITORES INGREDIENTES Tosca con kefir por 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 79,5 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Groseira con kefir, receita, calorías, nutrientes