Como preparar un prato " Pescada ao forno"
Pelar a pescada, cortala en porcións e retirar o óso central. Esténdese nunha tixola ou fonte de forno, previamente untada con aceite de oliva. Mestura a maionesa e a crema de leite e cubre o peixe con ela. Ás no forno, dándolle voltas de cando en vez para formar unha codia.
Ingredientes da receita "Merluza ao forno"
- Pescada - 2000 gr.
- Maionesa - 30 gr.
- Crema agria - 30g.
- Aceite de oliva - 20 gr.
Valor nutricional do prato "Merluza ao forno" (per 100 gramos):
Calorías: 102 kcal.
Esquíos: 16 g
Graxas: 4.2 g
Hidratos de carbono: 0.1 g
Número de racións: 1Ingredientes e calorías da receita ”Merluza ao forno»
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| pescada fresca | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| maionesa de mesa de leite | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| crema de leite 10% (baixo contido de graxa) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| aceite | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Total | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 servindo | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 gramos | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |