Canto tempo para cociñar marmelada de groselha?

Deixa a marmelada de groselha durante 10-12 horas, despois cociña durante 5 minutos despois de ferver. Repita a ebulición e o arrefriamento 2-3 veces.

De xeito rápido (9 horas), cociña a marmelada de groselha durante 15 minutos despois de ferver, despois déixea 7-8 horas, faino de novo a ferver e cocíñaa 5 minutos.

Marmelada de groselha

O que necesitas para a marmelada de groselha

Para 1 quilo de bagas, 1,5 quilos de azucre e 1 vaso de auga.

Como facer marmelada de groselha

1. Enxágüe as bagas, corta as colas polos dous lados, fura cada baga cunha agulla ou un escarvadentes 3-4 veces.

2. Despeje auga fría sobre as bagas e déixea durante 10-12 horas.

3. Incorporar o azucre na infusión, poñer ao lume, deixar ferver.

4. Levar a ferver o xarope, poñer as groselhas, cocer a marmelada durante 3-5 minutos, arrefriar.

5. Repita este procedemento 2-3 veces, bote a marmelada de groselha nos frascos.

6. Arrefriar a marmelada xirando os frascos ao revés e envolvéndoos nunha manta; despois coloque a marmelada para gardala nun lugar escuro e fresco.

Feitos deliciosos

Antes de cociñar, podes eliminar as sementes das bagas; isto requirirá unha horquilla e unha paciencia xigantesca. ? Entón a marmelada quedará suave, case como marmelada.

Marmelada de groselha con noces

produtos

Grosellas maduras ou non maduras: 1 quilogramo

Azucre - 1 quilogramo

Noces - 100 gramos

Auga - medio litro

Badian - 2 estrelas

Como cociñar marmelada de groselha con noces

1. Ordenar e lavar as grosellas, cortar cada baga pola metade.

2. Picar, clasificar e picar as partes comestibles das noces.

3. Nunha cazola sen esmaltar botamos medio litro de auga, engadimos azucre, botamos os groselitos e engádese o anís estrelado.

4. Poña unha cazola con xarope e bagas ao lume e cociña sen deixar de remover durante 15 minutos despois de ferver.

5. Deixar arrefriar a marmelada e infundir durante 7-8 horas.

6. Volve poñer a marmelada ao lume, engade as noces picadas e cociña 20 minutos despois de ferver.

7. Despeje a marmelada de groselha en botes esterilizados quentes e arrefrialos colocándoos boca abaixo sobre a mesa e tapándoos cunha manta.