Canto tempo para cociñar marmelada de arándanos?

Cociña a marmelada de arandos nunha pota durante 13 horas, o tempo limpo na cociña é de 1,5 horas.

Cociña a marmelada de arandos nunha ola de cocción lenta durante 1 hora.

Como facer marmelada de arandos

Produtos de cociña

Arándanos - 1 quilogramo

Azucre - 1,5 quilogramos

Auga - 150 mililitros

Como facer marmelada de arandos

Clasifica os arándanos, elimina as follas e as ramas. Lavar as bagas e secar un pouco.

Prepare o xarope: Despeje 150 ml de auga nunha pota e póñase a lume. Despeje 2 cuncas de azucre na auga e disólvao, ferva.

Noutra pota, ferva a auga e coloque as bagas, cociña durante 5 minutos e logo transfíraa a unha pota con xarope, cociña durante 2 minutos. Cubra a pota con arandos en almíbar con gasa e déixea nun lugar fresco durante 12 horas. Despois de envellecer, poña a tixola con arandos a lume lento, ferva e cociña, retirando a escuma, durante media hora. Despeje a marmelada preparada quente en frascos esterilizados, xire os frascos, envólvaos cunha manta, arrefríeos e déixaos no almacén.

Como facer marmelada de arandos de 5 minutos

1. Lavar os arandos e escorrelos.

2. Con unha batedora triturar os arandos ata que quede puré e verter nun recipiente no que se preparará a marmelada.

3. Nun recipiente separado, mestura o azucre e a auga e pon gas.

4. Ferva o xarope de azucre a lume medio, removendo para que o azucre se disolva ben e non se queime.

5. Engade xarope de azucre aos arandos e mestura ben.

6. Deixa os arandos no xarope de azucre durante 2 horas.

7. A continuación, coloque os arandos a lume baixo e, mexendo de cando en vez, ferva a marmelada.

8. Ferva a marmelada de arandos durante 5 minutos.

9. Despois de 5 minutos, retira a marmelada do lume e bótase nos frascos.

Como facer marmelada nunha ola de cocción lenta

Produtos de cociña

Arándanos: medio quilo

Azucre: medio quilo

Mermelada de arandos nunha ola de cocción lenta

Poña os arandos lavados nunha pota de cocción múltiple. Cubrir con azucre. Configura o multicooker no modo "Extinción", tempo - 1 hora. Remexer a marmelada no medio da cocción.

Feitos deliciosos

– Os arándanos son ricos en vitamina C e o tratamento térmico a curto prazo das bagas permítelle preservar todas as propiedades beneficiosas dos arándanos, polo que a marmelada de arándanos ten un efecto tónico e antipirético. A mermelada de cranberry será útil durante o desenvolvemento de infeccións e arrefriados.

- Os arándanos son unha baga bastante densa que é bastante difícil de ferver sen engadir auga debido ao risco de queimar. Non obstante, se esmagas algunhas bagas ou moe todas as bagas cunha batedora, entón a cantidade de auga pode reducirse ou non utilizarse.

- Só os arándanos vermellos brillantes son axeitados para facer marmelada, as bagas non maduras poden estragar o sabor da marmelada. Se hai moitos arandos pouco maduros, pódelos colocar nunha toalla ao sol e esperar un par de días: as bagas deben poñerse vermellas e suavizarse. baixo a influencia do tempo frío, os arandos adquiren dozura. Non obstante, teña en conta que a marmelada de arándanos de primavera non contén practicamente vitamina C.

– Ao cociñar, pódense engadir noces peladas á marmelada de arándanos a razón de 200 gramos de noces por 1 quilo de arándanos. Para iso, as noces peladas deben ser vertidas nunha pota con auga fervendo e fervidas durante 20-30 minutos. Despois deste tempo, as noces amoleceranse, pódense eliminar cunha culler ranurada e engadir ao recipiente á marmelada de arándanos.

– Tamén se pode cociñar a marmelada de arándanos con laranxa, mazás, arándanos, mel e especias (canela, vainilla, etc.).

– Os arándanos pódense usar como condimento, engadindo aos cereais, muffins, tartas, ensaladas, sorbetes, xeados, ademais de servir con carne ao forno.

– A salsa de arándanos ou a marmelada de arándanos adoita servirse con carne de ave, xa que a acidez da marmelada de arándanos vai ben coa carne.

- Contido calórico da marmelada de arándanos - 244 kcal / 100 gramos.