Contidos
Como cociñar cebada rapidamente
Se o cereal non se remolou durante a noite, pode acelerar o proceso de cocción, que adoita levar polo menos dúas horas, botando auga fervendo sobre a cebada perlada. Necesitarás: – 100 g de cebada perlada; – 300 g de auga.
En canto a auga se arrefríe un pouco, debes drenala e repetir o procedemento dende o principio. Podes facelo directamente na estufa levando a ferver a auga, que se verte na cebada, drenándoa e fervendo a cebada de novo nunha nova porción do líquido. Se empregas cebada perlada, empaquetada en bolsas porcionadas, para cociñar, o proceso irá máis rápido, xa que inicialmente se procesa de xeito que se cociña nun tempo mínimo.
Como cociñar a cebada no microondas
A abundancia de axudantes de cociña permítelle preparar rapidamente a cebada sen dificultade. Entre eles hai unha cociña múltiple e un forno de microondas. Para obter o produto acabado neles, só precisa mergullar a cebada perlada nun recipiente, enchela de auga e cociñar á potencia especificada nas instrucións do dispositivo. Se hai un programa "Porridge", entón isto simplifica moito o proceso, xa que non é necesario calcular a potencia do traballo e a súa duración.
Nun microondas convencional para cociñar cebada, establécese a potencia máxima e levará polo menos media hora en cociñar cun volume do produto orixinal do tamaño dun vaso. Este método ten un inconveniente, xa que no microondas a auga na que se cociñan os cereais case con garantía de escapar da tixola, polo tanto, unha multicociña e unha ola a presión son moito máis adecuadas neste caso.
Cociñar a cebada nunha ola a presión e nunha caldeira
Aquí, o proceso depende máis do tamaño da tixela e dos volumes de cocción previstos. O cereal lavado previamente colócase nun recipiente, se falamos dunha ola a presión, entón bótase con auga nunha proporción dun a tres. Nunha caldeira dobre, a auga vértese nun recipiente especial na parte inferior da unidade ata o nivel especificado. A duración da cocción, así como a temperatura ou a potencia, selecciónanse en función das capacidades do equipamento de cociña, que se reflicte nas instrucións que se achegan.