Contidos
Os arándanos son unha baga moi útil, só un malo é que a súa tempada é moi curta. E por todas as súas marabillosas calidades, realmente quero mantelo durante máis tempo. A mellor forma de conservar é a conxelación, deste xeito consérvanse todas as propiedades da baga.
O tempo de almacenamento cando se conxela aumenta nunha media de seis meses. As bagas conxeladas deben desconxelarse antes de usalas. A única forma en que se diferenciará das bagas frescas é a falta de elasticidade.
Para que propiedades útiles paga a pena conxelar os arándanos
- fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, normaliza o traballo do corazón,
- apoia a saúde intestinal e pancreática,
- retarda o envellecemento das células nerviosas e, polo tanto, o cerebro.
- ten efectos antiscorbúticos, coleréticos, antiscleróticos, cardiotónicos, hipotensores e antiinflamatorios.
Como conxelar os arándanos para o inverno
1 paso… Preparación de bagas. Débese dar preferencia ás bagas maduras e grandes, sen rastros de danos. Deben estar libres de manchas, marcas de insectos e outros danos que poidan estragar rapidamente os arándanos. A froita debe ser firme e firme ao tacto, non suave. Ao principio, selecciónanse os arándanos e só quedan froitas boas. Os danados son inmediatamente tirados. Canto antes se eliminen os arándanos, menos probable é que se mofa.
2 paso… Lavado e secado. Despois das bagas, cómpre lavar con auga fría (a auga nunca debe estar quente) e estender nunha capa fina nunha superficie plana. Durante este tempo, os arándanos secaranse e non se mofarán.
3 paso... Embalaxe. Cando as bagas están secas, empaquétanse en bolsas e envíanse ao conxelador. Tales bagas úsanse para facer tés, moitos pratos ou simplemente comen frescos.
Qué aproveite!
Lembra que antes dixemos que 5 produtos son mellores para conxelar unha ama de casa con visión de futuro, así como como conxelar correctamente os alimentos en xeral.