A cuestión de como vender cogomelos, por suposto, preocupa a todos os agricultores implicados no cultivo deste produto. De feito, non é tan difícil establecer unha implementación sen problemas, pero os principiantes poden ter problemas ao principio. Para evitar que isto suceda, asegúrate de completar os documentos necesarios para a venda de cogomelos e utiliza os consellos que se ofrecen nesta páxina.
A implantación de cogomelos tamén é un proceso emocionante. Para que a produción de cogomelos teña éxito, debes poder vender cogomelos. Pódense vender en calquera lugar: no mercado, en tendas, en grandes empresas da cidade, para levalos a puntos de restauración (restaurantes, cafeterías, bares, etc.).
Como organizar a venda de cogomelos
Para organizar a venda de cogomelos cultivados no fogar, use as seguintes recomendacións.
- É necesario organizar a produción por un transportador, é dicir, hai que ter sempre cogomelos, sen interrupcións.
- Busca unha forma conveniente de envasado. Observouse que os cogomelos véndense ben se están envasados en pratos de 1, 0,5 e 0,3 kg e cubertos cunha película "transpirable". Nesta forma, os cogomelos á venda permanecen frescos máis tempo e conservan a súa presentación. Se isto non é posible, pódense transportar en caixas de plástico.
- É necesario organizar a publicidade dos produtos nas organizacións comerciais, na prensa. Tamén podes imprimir folletos promocionais. É doado colocar nelas receitas para cociñar pratos de cogomelos e distribuír folletos xunto cos cogomelos.
- É máis cómodo atopar compradores habituais e realizar vendas directas sen a participación de intermediarios. Ao mesmo tempo, informa sobre as vantaxes dos cogomelos que cultivas, as súas propiedades beneficiosas e a seguridade ambiental.
- Para vender cogomelos, é mellor atopar compradores por xunto que colleran todos os seus produtos á vez. Poden ser tendas, cafeterías, restaurantes, comedores, cociñas que fan tortas e pizzas.
- Está dispoñible para organizar o procesamento máis sinxelo dos cogomelos no lugar, por exemplo, o seu secado. Neste caso, por suposto, cómpre saber como secar correctamente os cogomelos. Por exemplo, nos cogomelos ostra, o sombreiro sécase por separado do talo.
- Sempre é necesario acordar as condicións para a entrega de cogomelos a granel. Ademais, non debes baixar o prezo por debaixo do que vendes cogomelos polo miúdo.
- Ao establecer o prezo dos cogomelos, é recomendable fixar o prezo lixeiramente por debaixo do prezo de mercado.
- Débese ofrecer ao comprador unha ampla gama de paquetes de cogomelos. Poden ser pratos con cogomelos envasados, pequenas bandexas de plástico de 1-2 kg cada unha ou caixas de ata 5 kg.
- Os produtores de cogomelos necesitan vender bloques gastados para obter cogomelos da 3a e 4a onda de frutificación e fertilizantes orgánicos para mellorar a estrutura do solo.
Documentos necesarios para a venda de cogomelos
Para a venda de cogomelos, debes ter os documentos adecuados. Os cogomelos e os cogomelos no Noso País non precisan de certificación obrigatoria.
Pero cómpre ter unha conclusión de laboratorio. Tamén se pode obter no mercado no seu laboratorio. Tamén necesitará un informe de proba do produto. Este servizo é de pago e só ten unha validez de 3 meses.
Entón terás que realizar de novo este trámite e pagalo.
Se decides vender os teus produtos no mercado pola túa conta, necesitarás un libro médico. Para vender cogomelos a tendas e establecementos de restauración, tamén podes necesitar un paquete de documentos adicionais. Isto debería acordarse coa dirección.
Para o autoenvasado de cogomelos, tamén se necesitan documentos para envasar produtos.