Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
| Proteínas | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.2% | 2375 g |
| Fats | 8.4 g | 56 g | 15% | 7.8% | 667 g |
| Carbohidratos | 26.7 g | 219 g | 12.2% | 6.4% | 820 g |
| Fibra alimentaria | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Auga | 60 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3788 g |
| gris | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 g |
| Retinol | 0.096 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.255 mg | 1.8 mg | 14.2% | 7.4% | 706 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 7.5% | 694 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Vitamina B9, folato | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.5% | 1169 g |
| Vitamina PP, NON | 0.17 mg | 20 mg | 0.9% | 0.5% | 11765 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 188 mg | 2500 mg | 7.5% | 3.9% | 1330 g |
| Calcio, Ca | 120 mg | 1000 mg | 12% | 6.3% | 833 g |
| Magnesio, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Sodio, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 2.4% | 2167 g |
| Xofre, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.7% | 3125 g |
| Fósforo, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 6.5% | 800 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.6% | 8571 g |
| Manganeso, Mn | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 2% | 2564 g |
| Cobre, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 g |
| Selenio, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 g |
| Cinco, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.5% | 3529 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| lactosa | 4.43 g | ~ | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 29 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 5.19 g | máximo 18.7 г |
O valor enerxético é de 192 kcal.
- 0,5 cunca (4 oz) = 66 g (126.7 kCal)
- individual (3.5 oz) = 58 g (111.4 kCal)
Xeado, amorodo, 8.4% de graxa rico en vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 14,2%, vitamina B5 - 14,4%, calcio - 12%, fósforo - 12,5%
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese dunha serie de hormonas, a hemoglobina, promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar danos na pel e nas mucosas.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
tags: contido calórico 192 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil Sorbete, amorodo, 8.4% de graxa, calorías, nutrientes, propiedades útiles Sorbete, amorodo, 8.4% de graxa