Croutóns de microondas: como cociñar? Vídeo
Podes facer galletas doces ou salgadas no microondas e cocíñanse máis rápido que no forno. Podes dar preferencia aos croutons doces, facer croutons ou croutons para o caldo; todo depende do tipo de pan seleccionado e dos seus aditivos.
Croutons no microondas
Estes produtos pódense preparar a partir de calquera pan ou rolo rancio. Use mel, azucre moreno ou regular, melaza e unha variedade de especias para engadir doces.
Necesitarás: - 1 pan; - 1 culler de sopa de azucre moreno; - 1 cucharadita de azucre vainilla.
Cortar o pan branco en rodajas finas incluso. Mestura o azucre moreno co azucre vainilla. Dispoña os anacos de pan nun prato plano e espolvoree cada un coa mestura de azucre. Coloque a placa no microondas e acéndea á potencia máxima durante 4 minutos. Deixe repousar as migas de pan no forno e volva a acendelo durante 3 minutos.
Transfira os croutons rematados a unha cesta e arrefríe. Servilos con té ou café.
Cruñóns salgados con herbas
Estas galletas poden ser un aperitivo lixeiro de cervexa ou unha adición de sopa.
Necesitarás: - unha barra de pan de gran rancio; - unha mestura de herbas secas (apio, perexil, eneldo, albahaca, tomiño); - aceite de oliva; - sal fino; - pementa negra moída.
Cortar un pan de cereais en franxas finas e logo convertelos en cubos ben ordenados. O asado reducirá os croutons, polo que non fagas os cubos demasiado pequenos. Libra as herbas secas nun morteiro e mestura con sal fino e pementa negra acabada de moer.
Proba a facer croutons cunha mestura preparada de herbas provenzais para unha merenda á francesa. A mellor forma de facelo é a partir dunha baguette seca.
Dispoñer o pan nunha única capa nun prato e regar con aceite de oliva. Xire os cubos de pan e repita o proceso. Espolvoreos cunha mestura de sal e herbas secas e colócaos nun prato apto para microondas.
Para que os biscoitos estean crocantes, acende o forno durante 3 minutos e ábreo, remueve os biscoitos e acende de novo o microondas durante 3 minutos. Repita a fritura unha vez máis e logo retira as galletas e refrigéraas antes de servir.
O pan de centeo fai deliciosos crostóns de allo, perfectos para unha merenda lixeira.
Necesitarás: - 1 pan de centeo; - 2 dentes de allo; - aceite vexetal (oliva, xirasol ou soia); - sal fino.
Cortar o pan de centeo en rodajas. Cortar os dentes de allo pola metade e frotar con eles o pan polos dous lados. Despois córtea en tiras finas. Espolvoreas con aceite vexetal e espolvorear lixeiramente con sal. Estender o pan relado nun prato plano e colocar no microondas. Cociña-los como se describiu anteriormente, despois refrixeralos e servilos.