Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteínas | 5.1 g | 76 g | 6.7% | 1.6% | 1490 g |
| Fats | 4.76 g | 56 g | 8.5% | 2.1% | 1176 g |
| Carbohidratos | 82.14 g | 219 g | 37.5% | 9.1% | 267 g |
| Fibra alimentaria | 4.8 g | 20 g | 24% | 5.8% | 417 g |
| Auga | 1.3 g | 2273 g | 0.1% | 174846 g | |
| gris | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| beta caroteno | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Luteína + Zeaxantina | 2 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 g |
| Vitamina B4, outeiro | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 g |
| Vitamina B9, folato | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 g |
| Vitamina K, filochinona | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Vitamina PP, NON | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 g |
| Calcio, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Magnesio, mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 g |
| Sodio, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 g |
| Xofre, S | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 g |
| Fósforo, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 g |
| Cobre, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 g |
| Selenio, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 g |
| Cinco, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 66.67 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 1 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 2.381 g | máximo 18.7 г | |||
| 4: 0 Aceitosa | 0.111 g | ~ | |||
| Nailon 6-0 | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílico | 0.034 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprico | 0.076 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.079 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.362 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 1.152 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.412 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.167 g | min 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.158 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 0.941 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.669 g | de 11.2 a 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.583 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.085 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.085 g | de 0.9 a 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.583 g | de 4.7 a 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Outras substancias | |||||
| Cafeína | 37 mg | ~ | |||
| teobromina | 345 mg | ~ |
O valor enerxético é de 411 kcal.
- porción (3 culleres de té ou 1 sobre) = 21 гр (86.3 кКал)
Mestura de bebidas de malta, chocolate, po rico en vitaminas e minerais como: vitamina B1 - 11,5%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B9 - 12,5%, vitamina B12 - 14%, potasio - 24,7%, magnesio - 17,5 %, fósforo - 21,9%, ferro - 12,7%, cobre - 20%, selenio - 12,5%
- Vitamina V1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina V2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina V9 como coenzima, participan no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e división celular, especialmente en tecidos que proliferan rapidamente: medula ósea, epitelio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade, desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento do neno. Mostrouse unha forte asociación entre os niveis de folato e homocisteína e o risco de enfermidades cardiovasculares.
- Vitamina V12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético, a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador sobre as membranas, é necesario para manter a homeostase de calcio, potasio e sodio. A falta de magnesio leva á hipomagnesemia, un maior risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- ferraxes é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
Podes atopar unha guía completa dos produtos máis útiles no apéndice.
tags: contido calórico 411 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, o que é útil Mestura de bebidas de malta, chocolate, po, calorías, nutrientes, propiedades útiles Mestura de bebidas de malta, chocolate, po
2021-02-17