Preparación:
Coller morras do tamaño dunha noz ou un ovo, enxágüe, poñelas nunha peneira
ou skimmer, verter auga fervendo. Cando escorre a auga, coloque un pincho 5-6
anacos, untar os cogomelos con manteiga derretida, sal e espolvorear con fariña, fritir
sobre as brasas coma un churrasco.
Qué aproveite!