Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B4, outeiro | 0.4 mg | 500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 0.3% | 3750 g |
| Vitamina K, filochinona | 15 μg | 120 μg | 12.5% | 1.4% | 800 g |
| Esteroles | |||||
| Fitosteroles | 176 mg | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 9.1 g | máximo 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmítico | 7 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 2 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 22.8 g | min 16.8 г | 135.7% | 15.4% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.1 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 22.2 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.4 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 63.3 g | de 11.2 a 20.6 | 307.3% | 34.8% | |
| 18: 2 Linoleico | 52.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 10.4 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 10.4 g | de 0.9 a 3.7 | 281.1% | 31.8% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 52.9 g | de 4.7 a 16.8 | 314.9% | 35.6% |
O valor enerxético é de 884 kcal.
- cunca = 218 g (1927.1 kCal)
- culler de sopa = 13.6 g (120.2 kCal)
- cucharadita = 4.5 g (39.8 kCal)
Aceite dunha noz rico en vitaminas e minerais como: vitamina K - 12,5%
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
tags: contido calórico 884 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil Aceite de noz, calorías, nutrientes, propiedades útiles Aceite de noz