Os ácidos graxos omega-3 insaturados, que son abundantes en certos peixes, como as sardiñas e o salmón, non reducen o risco de morte por ataque cardíaco e ictus, segundo mostrou unha metaanálise publicada polo Journal of the American Medical Association.
O autor principal do estudo, o doutor Mosef Elisef do hospital de Ioannina (Grecia), di que non importa se os omega-3 se toman como suplementos ou con graxa de peixe. Non proporcionan a mesma protección contra ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares, nin contra a morte cardíaca súbita.
Isto contradí a investigación entusiasta publicada hai 10 anos. Demostraron que os ácidos omega-3 en cada forma mostran fortes efectos protectores: reducen os triglicéridos, baixan a presión arterial e teñen un efecto positivo sobre o ritmo cardíaco.
Desde entón, animouse á xente a comer produtos ricos neste ingrediente, así como suplementos que o conteñan. Pero os estudos posteriores resultaron cada vez máis negativos. A principios de 2012 publicáronse as observacións de 20 mil persoas. Coreanos que demostraron que os ácidos graxos omega-3 non protexen contra a enfermidade cardíaca isquémica nin reducen o risco de morte por esta.
No último estudo, os especialistas gregos analizaron 18 estudos que probaron os efectos sobre a saúde dos suplementos dietéticos que conteñen ácidos omega-3. Tamén se incluíron dous estudos para demostrar o beneficioso que é comer moito peixe e outros alimentos ricos neste nutriente.
A todas estas observacións asistiron un total de máis de 68. persoas. Non obstante, non confirmaron que os ácidos graxos omega-3 teñan un efecto beneficioso sobre o corazón. (PAP)
zbw/ agt/