Orde na neveira: onde e que poñer

Hoxe decidín escribir unha pequena publicación da serie "para a anfitrioa nunha nota". Para min, a orde na casa (no sentido de estar organizada en torno a todo) é sagrado, ou mellor dito, case unha obsesión 🙂 Así que, na neveira, intento organizar e estruturar todo de forma ríxida. Neste sentido, incluso me preguntei como colocar os produtos de forma máis eficiente. E iso é o que aprendín.

Resulta que a forma en que organizamos o espazo na neveira pode prolongar significativamente a vida útil dos alimentos e axudar a previr enfermidades relacionadas. Distribúe os alimentos correctamente así:

ESTANTE SUPERIOR (case sempre a mesma temperatura)

- queixo, manteiga, outros produtos lácteos;

ESTANTE MEDIO

- carne cocida, restos da cea de onte;

ESTANTE INFERIOR (máis frío)

– leite en envases, ovos, produtos cárnicos e mariscos, carne crúa;

CAIXAS DE EXTRACCIÓN (maior humidade)

- vexetais de folla nunha caixa de alta humidade;

– froitas e verduras noutra caixa (alí hai que crear unha humidade máis baixa colocando unha toalla de papel no fondo).

Algunhas froitas e vexetais emiten gas etileno, o que acelera o proceso de descomposición, polo que estes alimentos deben ser illados. Escribín unha publicación separada sobre o almacenamento de verduras, verduras e froitas.

PORTAS (temperatura máis alta)

– bebidas, salsas e aderezos.

Non garde nunca comida nin bebidas on neveira, xa que a neveira xera calor e deterioraranse rapidamente.

Manteña a temperatura na neveira por debaixo dos 5 graos e no conxelador arredor de -17.