O pasado 9 de agosto celebrouse no DEEP SPACE LOFT unha presentación dedicada ao correcto almacenamento do viño. En apenas un par de horas, os invitados ao evento realizaron unha auténtica viaxe gastronómica a Alemaña en compañía da famosa sumiller Yulia Larina e o embaixador da marca, o chef Mark Statsenko.
A degustación dos famosos viños alemáns de Riesling e shpet e un conxunto de deliciosos petiscos do chef estiveron acompañados dunha interesante historia de orixe e unha historia sobre as características e a produción.
Prestouse moita atención ao almacenamento adecuado dos frigoríficos de viño e viños Miele, creados para o desfrute perfecto de bebidas finas. Algúns modelos de frigoríficos de viño Miele poden albergar ata 178 botellas. Varias zonas de temperatura permiten almacenar diferentes tipos de viños e o sistema de refrixeración dinámica DynaCool proporciona unha temperatura e humidade idóneas dentro da cámara. A temperatura correcta é un requisito previo para o almacenamento. Por exemplo, o viño branco almacénase a unha temperatura (de 11 a 14 °C) e sérvese noutra (de 6 a 10 °C). Nalgúns frigoríficos de viño de Miele, pode configurar a temperatura entre 5 e 20 °C para cada zona, é dicir, os viños pódense almacenar nun nivel e esperar a servir noutro.
O "Sommelier's Set" cos accesorios necesarios para decantar e gardar botellas abertas é de especial interese para os coñecedores de viños. Coa axuda de SommelierSet, podes gardar botellas abertas sen perder calidades gustativas e servir viño segundo todas as regras da etiqueta na casa.
Mark Statsenko demostrou a combinación perfecta de viño e aperitivos, sorprendendo aos invitados con exquisitos xogos de viño e combinacións de gustos pouco comúns.
Por exemplo, Mark serviu ceviche de camarón vermello con riesling branco seco, que enfatizaba perfectamente as notas lixeiras e frescas desta variedade de viño. E para o shpet envellecido, Mark ofreceu queixo St. Maur con ameixa afumada e mel morno de trigo sarraceno para resaltar as notas de casca de árbore e azucre queimado no aroma da bebida. Por certo, tamén é importante gardar correctamente os petiscos, sobre todo se están preparados con antelación. Por exemplo, no frigorífico da serie K 20 000 de Miele, os sabores dos pratos non se mesturarán debido á tecnoloxía DuplexCool.
Unha agradable noite rematou cunha actuación en directo de músicos e críticas entusiastas dos hóspedes: Miele é capaz de sorprender tanto coa calidade dos electrodomésticos como coa creación dun estilo de vida impecable.