Foto e descrición do xenxibre vermello (Lactarius sanguifluus).

Camelina vermella (Lactarius sanguifluus)

Camelina vermella (Lactarius sanguifluus). O fungo pertence ao xénero Milky, familia - Russula.

O cogomelo ten unha tapa plana-convexa cun diámetro de tres a dez centímetros. De plano, despois faise ancho e en forma de funil. O seu bordo está pouco envolto. A característica da tapa é húmida, pegajosa, suave ao tacto. Ten unha cor laranxa avermellada, raramente vermello sangue con algunhas zonas de cor verdosa. O zume do cogomelo tamén é vermello, ás veces laranxa. O po de esporas é amarelado.

A camelina vermella ten unha carne densa, quebradiza e esbrancuxada, que se dilúe con manchas avermelladas. Cando se rompe, libera un zume avermellado leitoso. Ten placas frecuentes, ás veces bifurcan, descenden profundamente pola pata.

O talo do cogomelo é baixo, ata 6 centímetros de lonxitude. Poden estreitarse na base. Cuberto cun revestimento en po.

O vermello xenxibre ten moitas variacións na cor do sombreiro. Pero a maioría das veces cambia de laranxa a avermellada. O talo está maiormente cheo, pero despois, a medida que o cogomelo madura, faise oco. Tamén pode cambiar a súa cor: de laranxa rosa a lila roxa. As placas cambian de matiz: de ocre a rosado e, finalmente, a cor do viño tinto.

A especie de xenxibre vermello é xeralmente moi común nos nosos bosques. Pero, é máis común en zonas montañosas, en bosques de coníferas. A época de frutificación é verán-outono.

Este tipo de cogomelo ten especies similares. Os máis comúns deles son a camelina real, a camelina de abeto. Todos estes tipos de cogomelos son moi similares. Tamén teñen características morfolóxicas similares, polo que moitas veces poden confundirse. Pero aínda así, os científicos distínguenos por rexións de crecemento. Na menor medida, son similares en tamaño, a cor do zume cando se rompe, así como a cor do corpo fructífero.

O cogomelo ten altas calidades nutricionais, moi saborosa. Ademais, a ciencia coñece o seu uso económico. Un antibiótico para o tratamento da tuberculose está feito de camelina vermella, así como dunha especie similar: camelina real.

En medicina

O antibiótico lactarioviolina está illado de Red Ginger, o que inhibe o desenvolvemento de moitas bacterias, incluíndo o axente causante da tuberculose.