O pan integral contén o mesmo número de calorías que o pan branco, aproximadamente 70 por rebanada. Non obstante, a diferenza reside na calidade. O pan integral proporciona ao corpo moitos nutrientes. Aínda que hai vitaminas engadidas á fariña branca do pan refinado, é moito mellor obtelas do propio gran. Neste artigo, veremos os ingredientes que compoñen o pan integral. A diferenza do pan branco procesado, o pan integral contén farelo (fibra). O proceso de refino priva o produto de fibra natural, fibra. A cantidade de fibra nunha rebanada de pan branco é de 0,5 g, mentres que nunha porción de cereais integrais é de 2 g. A fibra satura o corpo durante moito tempo e promove a saúde cardíaca. Comparando a concentración de proteínas do pan refinado e integral, obtemos 2 g e 5 g por rebanada, respectivamente. A proteína do pan integral atópase no glute de trigo. Os carbohidratos do pan integral non obstaculizarán os que intentan perder peso, cando se comen en cantidades razoables, por suposto. Estes carbohidratos teñen un baixo índice glicémico, polo que non aumentan o azucre no sangue como moitos carbohidratos simples. Unha porción de pan integral contén uns 30 gramos de hidratos de carbono.
2022-11-11