Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) foto e descrición

Gulden Rowhead (Tricholoma guldeniae)

:

• Tricholoma guldenii

A especie recibe o nome do micólogo noruegués Gro Gulden (Gro Sissel Gulden). Indicado en sinónimos "Tricholoma guldenii" - un nome erróneo (final incorrecta), atópase nalgunhas fontes.

cabeza 4-8 (10) cm de diámetro, cónico na mocidade, en forma de campá, prostrado na idade, moitas veces cun tubérculo, seco, pegajoso en tempo húmido. O bordo da tapa está primeiro dobrado, despois liso ou mesmo envolto. A cor do sombreiro é un gris escuro radial, gris oliva escuro, nalgúns lugares fibrosa case negra sobre un fondo claro, que pode ter tons amarelos, oliva e verdosos.

Pulpa esbrancuxado, agrisado, amarelado-verdoso; en lesións profundas, co paso do tempo, moitas veces marcadamente gris. O cheiro é a fariña débil, o sabor a fariña, suave.

Rexistros adnato con muesca ou dente, bastante ancho e pouco frecuente, con tons esbrancuxados, agrisados, amarelado-verdosos e ata lixeiramente pálidos.

Despois das xeadas, coñecín individuos nos que as placas eran parcialmente cremosas-rosadas. Coa idade, o gris ou a palidez aumenta notablemente, pode haber amarelento, especialmente cando se seca, e especialmente ao longo do bordo da gorra, pero canto máis frío é o tempo, menos se nota todo isto, especialmente o gris.

Nos lugares de danos, adoitan ter un borde gris. Ademais, o borde gris das placas tamén aparece coa idade, pero non se observa en todas as poboacións, e mesmo nunha poboación, non todos os anos.

esporas en po branco.

Polémica hialino en auga e KOH, liso, moi diverso, tanto en tamaño como en forma, nun cribado hai case esféricos e elipsoidais, segundo [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm, valores medios 8.0-9.2 x 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41. A miña propia medición en 4 mostras de cogomelos deu (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67); N = 194; Me = 8.00 × 6.07 µm; Qe = 1.32;

perna 4-10 cm de longo, 8-15 mm de diámetro, branco, esbrancuxado, moitas veces con tons amarelo-verdosos, manchas irregulares. Principalmente cónico, afilándose cara á base, pero nos xuvenís adoita ensancharse no terzo inferior. Hai exemplares tanto coa pata completamente lisa, como cunha pronunciada escamas fibroso, así como con escamas claras, e con gris escuro, mentres que nunha mesma poboación poden estar con patas diferentes en textura e aparencia.

Row Gulden crece desde a segunda quincena de setembro ata novembro. Segundo [1], vive en bosques con presenza de abeto, porén, tamén se observaron achados en bosques mixtos con piñeiro, carballo, bidueiro, chopo/álamo e abeleira. Pero non hai confirmación de que esta especie forme micorrizas con estas árbores. No meu caso, atopáronse cogomelos nun bosque mixto con abetos, bidueiros, álamos, abeleiras e freixos de montaña. Algúns dos achados estaban baixo os abetos, pero un círculo estaba claramente arredor dun arbusto de abeleira nova, pero tamén había un abeto a uns tres metros de distancia. En todos os meus casos, creceu preto dos hábitats da fila caducifolia - Tricholoma frondosae, literalmente mesturado en lugares.

• Fila gris (Tricholoma portentosum). Un aspecto moi semellante. Non obstante, está asociado con piñeiros e crece en musgos en solo areoso, polo que practicamente non se cruza no biótopo con filas de Gulden, que adoita crecer en solos arcillosos ou calcáreos. Unha característica distintiva da especie son as placas claras, posiblemente con tons amarelados e verdosos, pero sen tons grises e sen bordos grises. Aínda que despois das xeadas, nesta especie poden aparecer tons grises nas placas. Outra diferenza importante son as esporas sensiblemente máis pequenas.
• Fila amarela sucia (Tricholoma luridum). Exteriormente, tamén é moi semellante, aínda máis que a fila gris. Diferénciase en tons grises escuros nas placas. Asóciase con esta especie unha grave confusión en varias fontes, xa que nos países escandinavos foi baixo este nome que a fila de Gulden foi listada antes de que Morten Christensen a describise en 2009. Por exemplo, así se describe en [2], ademais. , en colaboración con M.Christensen, que posteriormente a separou. O verdadeiro T.luridum foi atopado ata agora só na parte montañosa do centro e sur de Europa, con só mencións separadas del ao sur dos Alpes, en bosques mixtos con presenza de faias, abetos e abetos en solos calcáreos [1] . Non obstante, non pasou o tempo suficiente para afirmar de forma fiable o seu hábitat limitado. As esporas desta fila son en media máis grandes que as de T. guldeniae e teñen unha menor variación de tamaño.
• Fila apuntada (Tricholoma virgatum). Esta fileira non comestible, lixeiramente velenosa, tamén asociada, incluso co abeto, con certa interferencia pode atribuírse a especies similares coa fileira Gulden. Distínguese por un tubérculo pronunciado e afiado na tapa, unha cor gris sedosa brillante, sen tons amarelos e verdes e un sabor amargo, ata picante. Ademais, o seu sombreiro caracterízase por unha lixeira escamas, que non se produce na fila de Gulden.
• Fila escura (Trichoma sciodes). Esta fileira non comestible atópase moi próxima á anterior especie similar, fila puntiaguda. Ten as mesmas características distintivas, pero o tubérculo pode non ser tan puntiagudo e a súa cor é máis escura. O seu sabor ao principio parece suave, aínda que desagradable, pero despois aparece un regusto claro, primeiro amargo e despois picante. Forma micorrizas coa faia, polo que as posibilidades de atopalo preto da fila de Gulden son mínimas.

Row Gulden é un cogomelo condicionalmente comestible. Na miña opinión, en termos de calidades culinarias, non é diferente de grey row (serushka) e é moi saboroso en calquera forma, especialmente en escabeche e adobo, despois da ebulición preliminar.