Todas as persoas pódense dividir condicionalmente en 9 grupos:
1. Omnívoro - come de todo, sen prohibicións. A estas persoas tamén se lles chama. Por suposto, non falamos agora de alerxias a certos alimentos, diabetes e outras enfermidades que requiren unha revisión nutricional.
2. Pescetarios - comer de todo menos carne e aves.
3. Vexetarianos – Definitivamente non coma carne, aves e peixe. Divídense en tres grupos: 4, 5 e 6 puntos.
4. Lacto-ovo-vexetariana – Permítense produtos lácteos e ovos.
5. Ovo-vexetariana – comer ovos, pero excluír os produtos lácteos da dieta.
6. Lactovexetarianos – un contrapeso á categoría anterior. Comen produtos lácteos, pero exclúen os ovos da comida.
7. vegans - Non coma nada animal. Só cereais, legumes, froitas, bagas, brotes, froitos secos. Non todos comen mel, só bigany... A maioría dos veganos tamén teñen restricións sobre o mel.
8. Os fructuarios - rexeitamento de alimentos proteicos. Comen só froitos crus das plantas, non comen follas e raíces das plantas.
9. Alimentos crus – adoitan ser vexetarianos que practican a prohibición do procesado térmico dos produtos.
Elixe o sistema de comida adecuado para ti mesmo, pero recorda: non importa o que te chames, o principal é que o que comes trae alegría. Entón sentirase xenial, cheo de vitalidade e optimismo.
Segundo unha enquisa na véspera da exposición de Milán, hoxe hai 375 millóns de vexetarianos no mundo. En Europa, os seguidores desta dieta son aproximadamente o 10% da poboación, nos Estados Unidos - o 11% e na India - o 31%. Non me estraña antes da aparición do termo "vexetarianismo" un sistema alimentario así chamábase "" (ou "" en honra ao vexetariano orixinal e extravagante).