Científicos estadounidenses (da Universidade de Buffalo) realizaron investigacións e demostraron que a mellor bebida para unha comida matinal é o zume de laranxa.
No experimento participou un grupo de voluntarios de 30 persoas de entre 20 e 40 anos. A comida que lles ofrecían era exactamente a mesma: patacas, bocadillo de xamón e ovos revoltos. Pero as bebidas eran diferentes. Tres grupos de 10 persoas consumiron auga pura, auga azucarada e zume de laranxa, respectivamente.
As análises de sangue realizáronse despois do almorzo cun intervalo de 1,5-2 horas. Os participantes que tomaron zume de laranxa mostraron os niveis máis altos de substancias inmunes e os niveis máis baixos de azucre (glicosa) nas análises de sangue. Os investigadores tamén lembran que o zume de laranxa debe entrar en contacto co esmalte dos dentes como mínimo, basta con usar unha palla cando o bebe.