As regras de ouro de nutrición para mulleres maiores de corenta foron publicadas pola edición británica do Daily Mail, que reúne aos principais expertos no campo da nutrición: nutricionistas e nutricionistas.
A nutricionista Amelia Freer, cuxo pupilo é Victoria Beckham, aconsella abandonar os alimentos baixos en graxa e dietéticos, do que se eliminaron os principais compoñentes "graxos": substitúense por estabilizadores, emulsionantes, edulcorantes. Ela tamén recomenda limitar a cantidade de froita, porque o seu abuso pode provocar picos de azucre no sangue.
A nutricionista Jane Clarke tamén afirma que non coma alimentos baixos en graxa… A graxa é boa para a túa saúde porque proporciona saturación e permite que as vitaminas liposolubles sexan absorbidas. Por suposto, non estamos a falar de comida rápida, senón de graxas saudables que atopas nos aguacates, aceite de oliva, peixes graxos, froitos secos. As graxas poden axudar a reducir o risco de demencia e unha serie de enfermidades. Jane quente recomenda tomar café! Resulta que estudos recentes demostran que esta bebida reduce o risco de desenvolver procesos inflamatorios e salva literalmente a demencia.
A nutricionista Megan Rossi anima non excluír os carbohidratos complexos da dietaxa que isto pode levar á enfermidade intestinal. Na súa opinión necesitas comer polo menos 30 alimentos vexetais diferentes por semana – apoiará perfectamente o traballo do tracto gastrointestinal.
O asesor nutricional Dee Breton-Patel recomenda cociña a comida na casa, pero deixa de usar aceite vexetal refinado: baixo a influencia da alta temperatura, a súa estrutura cambia, os aldehídos son liberados, o que pode provocar o desenvolvemento de cancro e enfermidades cardíacas. Preferible comer oliva, coco e ghee.
O experto en nutrición Jacklyn Caldwell-Collins aconsella comeza a mañá con verduras e froitas como batidos ou zumes frescos, non cereais azucrados. Tamén recomendan necesariamente incluír alimentos fermentados na dieta: chucrut, kéfir, kimchi, kombucha, que conteñen bacterias beneficiosas, fibra e probióticos que facilitan a absorción de nutrientes polo organismo.
A nutricionista Henrietta Norton advirte que non debes comprar suplementos dietéticos e vitaminas baratosporque a maioría das veces están feitos de compostos químicos sintéticos e non se absorben. Verdade, ela recomenda tomar suplementos alimenticios de alta calidade segundo o indicado por un médicoxa que demasiadas vitaminas e minerais que entran no organismo poden ser tan perigosos como a súa falta.