O farelo de trigo volveu estar a favor. Pódense usar como base para o almorzo ou como complemento a varias comidas durante o día. O farelo de trigo funciona ben como elemento dunha dieta para adelgazar porque contén moita fibra, minerais e vitaminas e, polo tanto, non só te sacia durante moito tempo, senón que tamén proporciona micro e macroelementos importantes para a saúde. Ademais, o seu uso na cociña é moi sinxelo.
Como introducir farelo de trigo na túa dieta?
Calquera cambio na súa dieta debe facerse gradualmente, e non é diferente co farelo de trigo. Recoméndase introducilos en pequenas cantidades, pero de forma sistemática, por exemplo como parte dun xantar con iogur ou como complemento á sopa en lugar da pasta. Máis tarde, as comidas de farelo pódense repartir ao longo do día. É importante que, desde o momento en que introduces o farelo de trigo na túa dieta, bebas auga mineral non carbonatada para axudar a previr problemas dixestivos como o estreñimiento.
O farelo de trigo ten un sabor moi suave, polo que se pode utilizar tanto para preparar comidas doces como para pratos de cea salgados e persistentes. Non é necesario servir o farelo cocido en si, pódese engadir ás ensaladas ou como unha saborosa decoración para as sobremesas. Incluso son axeitados para facer un empanado para unha chuleta ou como compoñente base dunha chuleta picada sen carne.
Propiedades do farelo de trigo
O farelo de trigo é excelente porque contén moita fibra. Tamén podes atopar neles unha pequena cantidade de azucres dixeribles. Grazas a estes dous ingredientes, teñen propiedades que activan o metabolismo. O tempo de dixestión dunha comida con farelo de trigo é máis curto, grazas ao contido de fibra e azucre, pero non afecta negativamente ao organismo. Pola contra, o farelo de trigo é suave pero eficaz para estimular a peristalsis intestinal.
O farelo de trigo tamén é unha rica fonte de vitaminas B, que ten un efecto positivo na transformación de graxas, azucres e proteínas no corpo. Tamén apoian o sistema nervioso central porque posúen propiedades que aumentan a concentración e evitan o estrés, todo grazas ao alto contido en magnesio, zinc, ferro, potasio, cobre e iodo.
Cómpre lembrar que, debido ao contido de fósforo, non se recomendan para persoas que padecen enfermidades dos riles e do tracto urinario. Nos nenos en crecemento, especialmente no período de crecemento rápido, é recomendable incluír alimentos cun alto contido de fósforo na dieta.
Moita xente tamén aprecia as propiedades que regulan o metabolismo do farelo de trigo, porque o seu consumo regular facilita a defecación e evita o estreñimiento. Non obstante, por este motivo, non se recomendan para persoas con sistema dixestivo sensible, porque o farelo de trigo pode irritar os intestinos.