Contidos
Cada ano, Google comparte os resultados das buscas máis populares do ano natural pasado. En 2020, todos quedamos na casa por moito tempo, os establecementos de restauración pecharon en moitos países, polo que é moi comprensible que a cociña se converta no noso entretemento forzado.
Cales son as receitas e pratos máis comúns que preparan os usuarios de Google? Basicamente, cocían: pan, bollos, pizza, bolos planos.
1. Café Dalgona
Este café ao estilo coreano converteuse nun verdadeiro éxito culinario. Grazas á rápida difusión actual da información en pouco tempo, a popularidade da bebida acaba de dispararse e moita xente xa comeza o seu día co café coreano. Ademais, non custa nada facelo na casa, aínda que só houbese unha batidora ou un batidor, café instantáneo, azucre, deliciosa auga potable e leite ou nata.
2. Pan
Trátase de pan turco ou pequenos pans, con forma de bollos tradicionais. Ekmek prepárase con masa fermentada de fariña, mel e aceite de oliva, tamén se pode cocer con recheo.
3. Pan de leitura
Sempre é cálido e acolledor na casa cando cheira a pan recén horneado. Polo tanto, é bastante comprensible que o pan se converta nunha das solicitudes máis populares do ano que uniu á Terra cunha pandemia.
4.Pizza
Se as pizzerías están pechadas, a túa propia casa convértese nunha pizzería. Ademais, este prato non require ningunha educación culinaria. Non obstante, hai moitas receitas para a masa e, ao parecer, os usuarios buscan en google.
5. Lakhmajan (lahmajun)
Esta é tamén unha pizza, só turca, con carne picada, verduras e herbas. Antigamente, estes bolos axudaban aos campesiños pobres, xa que estaban feitos con masa común e restos de comida que había na casa. Agora é un prato moi popular no leste e nos países europeos.
6. Pan con cervexa
Cando xa non tes forzas para beber cervexa, partes dela ... ¡cociña! Pero as bromas son bromas, pero o pan da cervexa resulta moi saboroso, cun aroma interesante e un sabor lixeiramente doce.
7. Pan de plátano
Na primavera de 2020, buscouse unha receita de pan de plátano 3-4 veces máis veces que antes de introducirse a corentena. A psicoterapeuta Natasha Crowe suxire que facer pan de plátano non é só un proceso deliberado, senón tamén unha forma de coidado bastante fácil de amosar. E se aínda non cociches pan de banana para fogares, usa esta receita.
8. Pregunta
Mesmo no Antigo Testamento mencionanse estes sinxelos bolos. A súa característica distintiva é o vapor de auga, que se obtén na masa ao cocer a pita, que se acumula nunha burbulla no centro da torta, separando as capas da masa. E así, fórmase un "peto" dentro do bolo, que se pode abrir cortando o bordo da pita cun coitelo afiado e no que se poden poñer varios recheos.
9. Brioche
Este é un delicioso pan francés feito con masa de fermento. O alto contido de ovos e manteiga fai que os brioches sexan suaves e lixeiros. Os brioches cócense tanto en forma de pan como en pequenos rolos.
10. Naan
Naan: bolos feitos con masa de fermento, cocidos nun forno especial chamado "tandoor" e construídos con arxila, pedras ou, como se fai ás veces hoxe, incluso de metal en forma de cúpula cun burato para colocar a masa na parte superior. Estes fornos e, polo tanto, bolos planos, son comúns en Asia Central e do Sur. O leite ou o iogur adoitan engadirse ao naan, dan ao pan un inesquecible sabor distintivo e fano especialmente tenro.
Por que se fixo tan popular o panadaría?
Katerina Georgiuv di nunha entrevista para elle.ru: "En tempos de incerteza, moitos intentarán establecer algún tipo de control para facer fronte á situación: a comida é un aspecto común da nosa vida que nos permite controlar a vida", di. "A cocción é unha actividade consciente na que podemos centrarnos, e o feito de que teñamos que comer trae a orde na que perdemos nunha pandemia. Ademais, cociñar involucra todos os nosos cinco sentidos á vez, o que é esencial para a terra cando queremos volver ao presente. Cando cocemos, empregamos as mans, usamos o olfacto, os ollos, escoitamos os sons da cociña e, finalmente, probamos a comida. O cheiro a cocer devólvenos á infancia, onde nos sentimos seguros e nos atendían. Baixo o estrés, este é o recordo máis agradable. A palabra pan é a que se asocia con calor, comodidade, tranquilidade. ”
Sexamos amigos!
- Pinterest,
- Telegrama
- En contacto con
Como recordatorio, anteriormente falamos de que dieta se recoñeceu como a mellor en 2020, así como de 5 principios nutricionais que marcaron o ton para 2021.