Algúns estudos tamén apuntan ao importante papel da vitamina E na prevención de enfermidades mentais como a demencia e a enfermidade de Alzheimer. A pesar da existencia de suplementos vitamínicos sintéticos, a vitamina E pódese obter en cantidades suficientes dos alimentos. E, por suposto, estes produtos xa están na túa cociña.
Améndoas
As améndoas son as máis ricas en vitamina E. 30 g de froitos secos representan 7,4 mg da vitamina. Tamén podes consumir leite de améndoas e aceite de améndoas. Se é posible, é preferible comer améndoas crúas.
Sementes
Coma sementes de xirasol, sementes de cabaza, sementes de sésamo e moito máis: están literalmente cheas de vitamina E. Só ¼ de cunca de sementes de xirasol proporciona o 90,5% do valor diario. Excelente merenda.
Acelga suiza
A acelga é unha das verduras máis saudables que podes engadir ás túas comidas todos os días. Sábese que contén moitas vitaminas K, A e C, pero a vitamina E tamén está presente en cantidades suficientes. Unha cunca de acelgas cocidas contén case o 17% do valor diario.
Mostaza
As verduras de mostaza son famosas polo seu alto contido non só de vitamina E, senón tamén de K, A, C e ácido fólico. Só un vaso de follas de mostaza cocidas proporciona o 14% da túa necesidade diaria de vitamina E. Cando sexa posible, é mellor elixir mostaza orgánica.
Espinaca
Non todos os vexetarianos adoran as espinacas, pero paga a pena engadila á túa dieta. É a mellor fonte de calcio, ácido fólico e, por suposto, vitamina E. Un vaso de espinaca cocida contén o 20% do valor diario de vitamina E. Proba a engadir follas de espinaca ao teu bocadillo da mañá.
Nabo
Os nabos poden ser vergoñentos co seu sabor amargo, pero son extremadamente saudables. Contén unha gran cantidade de vitaminas K, A, C e ácido fólico. E o contido de vitamina E proporcionará o 12% do valor diario por cunca do produto.
Repolo
Esta planta crucífera debe ser consumida o máis a miúdo posible. A vitamina E nunha cunca de repolo cocido é case o 6% da necesidade diaria. Ben, é preferible escoller cabezas orgánicas de repolo.
Aceites vexetais
O mellor aceite é o aceite de xerme de trigo. Unha culler de sopa deste aceite satisface completamente a necesidade de vitamina E. O aceite de xirasol é unha boa opción, xa que é moi utilizado na cociña. Outros aceites ricos en vitamina E son o cánabo, o coco, a semente de algodón e a oliva. O aceite debe estar sen refinar e prensado en frío.
Funduk
A merenda perfecta durante todo o día. Aqueles que non lles gusta picar froitos secos poden engadir leite de abelás ao seu café ou té da mañá.
Noces Kedrovыe
Engade un puñado de piñóns ás túas comidas. Unha porción contén 2,6 mg de vitamina E. Tamén se pode usar aceite de cedro.
Aguacate
Posiblemente a fonte máis saborosa de vitamina E. A metade dunha froita oleosa contén máis de 2 mg de vitamina E. Os aguacates son excelentes en calquera forma, como ingrediente para ensalada, nun bocadillo ou en guacamole.
Brócolis
O brócoli considérase o mellor alimento de desintoxicación, pero tamén é unha fonte de vitamina E. Quizais non sexa a maior cantidade deste repolo, pero os enormes beneficios para a saúde do brócoli fan que sexa un motivo para comer a diario.
salsa
Unha excelente herba picante, engádea a todas as ensaladas e pratos quentes. No inverno, o perexil seco pode servir como fonte de vitamina E.
Mamá
Esta froita é máis coñecida como fonte de vitamina C, pero tamén é rica en vitamina E. Proba a engadir papaia fresca ou conxelada aos batidos: ¡estará xenial!
Aceitunas
Ademais do aceite de oliva, as froitas están saturadas con vitamina E. Un vaso de aceitunas contén o 20% do valor diario.
Esta é só unha pequena lista de alimentos que conteñen vitamina E. Botámonos en falta moitos, pero unha dieta saudable e variada a base de plantas axudarache sen dúbida a obter todas as substancias necesarias.