Se estás intentando deixar de fumar, comer vexetais e froitas pode axudarche a deixar e non fumar, segundo un novo estudo da Universidade de Buffalo publicado en liña.
O estudo, publicado en Nicotine and Tobacco Research, é o primeiro estudo a longo prazo sobre a relación entre o consumo de froitas e verduras e a recuperación da adicción á nicotina.
Os autores do Instituto de Saúde Pública e Profesións da Saúde da Universidade de Buffalo enquisaron a 1000 fumadores de 25 ou máis anos de todo o país mediante entrevistas telefónicas aleatorias. Púxose en contacto cos enquisados 14 meses despois e preguntáronlle se se abstiveran de fumar o mes anterior.
"Outros estudos adoptaron un enfoque único, preguntando a fumadores e non fumadores sobre a súa dieta", di o doutor Gary A. Giovino, presidente do Departamento de Saúde Pública e Comportamento Saudable da UB. “Sabíamos por traballos anteriores que as persoas que se absten do tabaco durante menos de seis meses comen máis froitas e verduras que os fumadores. O que non sabiamos era se os que deixaron de fumar comezaron a comer máis froitas e verduras, ou se os que comezaron a comer máis froitas e verduras acabaron por deixar de fumar”.
O estudo descubriu que os fumadores que comían máis froitas e verduras tiñan tres veces máis probabilidades de deixarse sen tabaco durante polo menos un mes que os que comían moi poucas froitas e verduras. Estes resultados persistiron mesmo cando se axustaron por idade, sexo, raza/etnia, nivel educativo, ingresos e preferencias de saúde.
Tamén se comprobou que os fumadores que comían máis verduras e froitas fumaban menos cigarros ao día, esperaban máis tempo antes de acender o seu primeiro cigarro do día e obtiveron unha puntuación máis baixa na proba xeral de adicción á nicotina.
"Podemos ter descuberto unha nova ferramenta para axudar ás persoas a deixar de fumar", di Jeffrey P. Haibach, MPhD, primeiro autor do estudo.
"Por suposto, este aínda é un estudo de enquisa, pero unha mellor nutrición pode axudarche a deixar de fumar". Son posibles varias explicacións, como ser menos adicto á nicotina ou o feito de que comer fibra fai que a xente se sinta máis completa.
"Tamén é posible que as froitas e verduras fagan que as persoas se sintan cheas, polo que a súa necesidade de fumar redúcese porque os fumadores ás veces confunden fame co desexo de fumar", explica Haibach.
Ademais, a diferenza dos alimentos que melloran o sabor do tabaco, como as carnes, as bebidas con cafeína e o alcohol, as froitas e as verduras non melloran o sabor do tabaco.
"As froitas e as verduras poden facer que os cigarros teñan mal sabor", di Haibach.
Aínda que o número de fumadores en Estados Unidos está a diminuír, Giovino sinala que o descenso diminuíu nos últimos dez anos. "O dezanove por cento dos estadounidenses aínda fuma cigarros, pero case todos queren deixar de fumar", di.
Heibach engade: "Quizais unha mellor nutrición sexa unha forma de deixar de fumar. Necesitamos seguir motivando e axudando á xente a deixar de fumar utilizando métodos comprobados como plans para deixar de fumar, ferramentas políticas como aumento dos impostos sobre o tabaco e leis antitabaco, e campañas mediáticas eficaces".
Os investigadores advirten de que se necesitan máis investigacións para determinar se os resultados son repetibles. Se si, entón cómpre determinar os mecanismos de como as froitas e verduras axudan a deixar de fumar. Tamén cómpre realizar investigacións sobre outros compoñentes da nutrición.
O doutor Gregory G. Homeish, profesor asociado de Saúde Pública e Comportamento Saudable, tamén é coautor.
O estudo foi patrocinado pola Robert Wood Johnson Foundation.