Contidos
20 receitas sinxelas atopadas en Pinterest
A opinión do profesional: 4 preguntas para Laurence Plumey, nutricionista
1/ Podemos darlle comidas frías aos nenos pequenos?
É moi posible pero non obrigatorio. O principal é dar alimentos hidratantes e tamén fibra. As froitas e verduras cruas están cheas de vitaminas. Os nenos están crecendo, precisan! Para os máis pequenos que teñen dificultades de dixestión, podemos pelar determinadas froitas e verduras, ou mesmo cociñalas nunha compota ou nun batido fresco.
2/ Que queixos escoller para realzar estes pratos?
O mellor é evitar o feta na medida do posible para os nenos pequenos, xa que é un queixo con alto contido en sal. Para a mozzarella, limitar as cantidades antes dos 3 anos, é un queixo elaborado con leite cru. A flora intestinal dos nenos aínda non é suficientemente resistente ás bacterias presentes nestes produtos. Polo tanto, dá preferencia aos queixos elaborados con leite pasteurizado (Emmental, cadrado fresco...)
3/ Do lado das bebidas?
Os refrescos deben evitarse sempre que sexa posible. En primeiro lugar, porque non son para nada hidratantes, pola contra, a gran cantidade de azucres que conteñen aumenta a sensación de sede e deshidrata. Tamén son moi altos en calorías. Se o neno quere variar os seus gustos, pode darlle zumes de froitas frescas ou limonadas moi ricas en vitaminas. En todos os casos, primarase a auga que é o único líquido verdadeiramente hidratante, polo menos un litro ao día. É importante que o neno apague a súa sede o máis a miúdo posible e non agarde a que lle pida unha bebida.
4/ Que sobremesas escoller?
Un xeado ou un sorbete durante o día, sen problema. Pero non se debe abusar co pretexto de que fai calor. Teña coidado de non confundir a hidratación co pracer na boca. Mellor unha pequena cullerada de xeado que represente o equivalente a dous terrones de azucre que un esquimal que contén 300 calorías. O mellor son as ensaladas de froitas frescas.