No tracto gastrointestinal de todos viven centos de billóns de microbios. E este microbioma é necesario para a saúde non só dos intestinos, senón de todo o organismo, e non só físico, senón tamén emocional. Os estudos científicos demostraron que as bacterias poden dar ás persoas que están deprimidas a vontade de vivir.
Aquí tes catro manifestacións físicas da microflora intestinal.
Graxa corporal
As bacterias intestinais amigables controlan a resposta do corpo aos hidratos de carbono, converténdoos en graxa ou enerxía. Dado que a obesidade tamén está asociada á falta de diversidade bacteriana no intestino, a diversificación do microbioma é un factor clave na redución da graxa corporal. A alteración da microbiota pode mellorar a fermentación dos hidratos de carbono, facéndoos máis fáciles de queimar e reducindo o risco de obesidade e diabetes tipo II. Como facelo? Coma unha variedade de alimentos vexetais, incluídos os fermentados, na medida do posible.
Inflamación
O intestino contén o 70% do tecido inmune do corpo, polo que xoga un papel fundamental nas respostas inmunes e na regulación da inflamación. Na síndrome do intestino con fugas, cando moléculas de proteína grandes entran no torrente sanguíneo, o corpo activa unha resposta inmune que pode causar inflamación.
Como curar a síndrome do intestino con fugas? Esta é unha pregunta complicada, pero pode aumentar as posibilidades de restaurar a saúde intestinal mellorando primeiro a súa dieta deste xeito: consuma probióticos: aumentarán o número de bacterias saudables. E a glutamina (un nutriente rico en caldo óseo) axudará a reconstruír a parede intestinal. Para reducir a inflamación, necesitas ácidos graxos omega-3 (salmón salvaxe e aceite de peixe, liño e sementes de chia).
Función cerebral e saúde mental
Algúns científicos chaman ao intestino o "segundo cerebro". O estrés adoita acompañarse de inchazo e indixestión. Unha das razóns é que o 90% da serotonina (un neurotransmisor responsable do estado de ánimo) prodúcese nos intestinos.
Cada vez son máis os científicos que investigan a capacidade dos alimentos fermentados e dos probióticos para controlar a ansiedade e tratar a depresión. Así que o chucrut, o kimchi, o miso, o iogur, os queixos brandos, o kéfir e o kombucha poden aumentar a saúde mental.
Risco de cancro
Un estudo publicado en 2013 en Revista of Cancro buscamostrou un vínculo entre os tipos de microbiota intestinal e a probabilidade de desenvolver linfoma. Segundo outro estudo do mesmo ano, algunhas bacterias do intestino poden causar cancro de estómago ao interferir coa capacidade do sistema inmune de regular a inflamación no revestimento do estómago. Mesmo se o cancro xa foi diagnosticado, as bacterias intestinais poden interferir coa eficacia da inmunoterapia e a quimioterapia.
Polo tanto, come máis probióticos, así como prebióticos ricos en fibra soluble (avea, lentellas, fabas e froitas): estes alimentos fermentan no colon e alimentan bacterias saudables. Se é posible, evite os antibióticos, que non só matan as bacterias malas, senón que adoitan matar tamén aos nosos "amigos".