6 tipos populares de cafeteiras: como elixir o mellor
Se non podes imaxinar a túa mañá sen tomar unha cunca de café (café con leite, capuchino, subliña o que necesitas), probablemente enfrontaches o problema de escoller a cafeteira perfecta. De feito, hoxe as marcas parecen competir entre si, confundindo a un cliente xa confuso. Como non perderse nesta variedade de "café" e escoller un modelo de casa verdadeiramente perfecto? Imos descubrilo xuntos!
Mesmo se non pretende converterse nun barista profesional, aínda lle será útil coñecer os tipos de cafeteiras e como, por exemplo, diferénciase un géiser dunha cápsula ou combinada. Para comezar, hai seis tipos populares de cafeteiras: goteo, prensa francesa, géiser, algarroba ou espresso, cápsula e combinación. Descubrimos quen é quen e que opción é preferible para uso doméstico.
Cafeteira por goteo Philips HD7457, Philips, 3000 rublos
Este tipo de cafeteira é moi popular nos Estados Unidos (por exemplo, en moitas películas americanas pódense atopar copias deste tipo). Estas cafeteiras funcionan do seguinte xeito: a auga vértese nun compartimento especial, onde se quenta ata os 87-95 graos, e despois pingue cara ao filtro, onde se atopa o café en po. Empapado de substancias aromáticas, o café acabado flúe nun recipiente especial, desde onde se pode tomar e verter en cuncas.
Pros: nun proceso, pode preparar unha cantidade suficiente dunha bebida revigorante e pode escoller calquera tipo de café moído.
Contra: a bebida non sempre é saborosa, porque a auga ás veces non ten tempo para absorber todo o aroma dos grans grans, cómpre controlar os filtros e cambialos periodicamente, aínda que estea a preparar café só para si mesmo, aínda ten que encher a embarcación ao máximo, se non, a cafeteira funcionará mal.
Importante: é necesario manter o filtro en perfectas condicións, porque del dependen o sabor da bebida e o funcionamento da cafeteira.
Prensa francesa, Crate & Barrel, uns 5700 rublos
Este é quizais o tipo máis sinxelo de cafeteira (non, nin sequera unha cafetera, senón unha especie de dispositivo para elaborar bebidas), que é, por regra xeral, unha xerra feita de vidro resistente ao calor que garda a calor cun pistón e un filtro de metal. Para facer café aromático, basta botar café en po nun cilindro especial, botar todo con auga quente e despois de 5 minutos baixar a prensa para que queden todos os chans no fondo.
Pros: é bastante sinxelo de usar, non fai falla buscar electricidade para funcionar, non é necesaria a substitución oportuna de filtros e, o máis importante, este dispositivo é moi compacto, polo que pode levalo facilmente.
Contra: non será posible experimentar con diferentes tipos de bebidas de café, non hai posibilidades adicionais e a forza da bebida deberá identificarse no sentido literal por intento e erro.
Importante: un café feito nunha prensa francesa aseméllase a unha bebida elaborada nun turco, pero ao mesmo tempo é menos forte. Se prefires un sabor suave, é exactamente o que necesitas.
Cafetera Geyser, Crate & Barrel, uns 2400 rublos
Este tipo de cafeteira divídese en dúas subespecies: eléctrica e as que hai que quentar na estufa. As cafeteiras Geyser teñen un aspecto moi similar ás pequenas chaleiras, teñen dous compartimentos, un deles cheo de auga e o outro cheo de café. Por certo, cabe destacar que este tipo é moi popular debido á relación prezo-calidade. Tales cafeteiras pódense atopar a miúdo en Italia, porque son as persoas deste soleado país as que, coma ninguén, saben moito das bebidas tonificantes.
Pros: nestas cafeteiras, ademais do café, tamén se pode preparar infusión de té ou de herbas, axeitada para preparar unha gran cantidade de bebida.
Contra: dificultade para limpar (cómpre desmontar en partes, cada unha delas ben aclarada e seca), o café non sempre resulta aromático.
Importante: este tipo de cafeteira só se adapta a grans de café molidos groseiramente.
Cafetera compacta de algarroba BORK C803, BORK, 38 rublos
Estes modelos (tamén chamados cafeteiras de café expreso) tamén se poden dividir en dous tipos: vapor (cunha presión de ata 15 bar, onde se prepara o café con vapor) e bomba (cunha presión superior a 15 bar, onde se preparan grans grans) usando auga quentada ata os 87-90 graos). Os modelos de algarroba, moitos dos cales están equipados cun fabricante de capuchino, son ideais para preparar unha bebida rica e forte.
Pros: podes preparar dous tipos de café (espresso ou capuchino), a bebida prepararase ao instante e manterá o seu sabor incrible, esta cafeteira é moi fácil de limpar e operar.
Contra: para preparar o café, é necesario seleccionar grans de certa moenda
Importante: Podes preparar ata dúas cuncas de café expreso ou capuchino á vez.
Máquina de café Nespresso DeLonghi, Nespresso, 9990 rublos
Para aqueles que valoran o tempo e non lles gusta xogar cos grans, os fabricantes crearon modelos únicos de cafeteiras que requiren só unha cápsula ou unha bolsa de café especial para traballar. Os modelos de cápsulas están equipados cun sistema especial que atravesa o tanque con café e a auga da caldeira baixo presión flúe pola cápsula e, ¡voila! - unha bebida aromática xa preparada na túa cunca.
Pros: hai varios sabores dispoñibles, os modelos son multifuncionais e teñen un sistema de limpeza automático e tamén son moi fáciles de usar.
Contra: os consumibles (cápsulas) son moi caros e sen eles, por desgraza, a cafeteira non poderá funcionar.
Importante: para aforrar cartos, podes escoller unha cafeteira con cápsulas cun corpo de plástico.
Cafeteira combinada DeLonghi BCO 420, 17 800 rublos
Estes modelos son atractivos porque combinan varios tipos á vez (por iso o seu prezo é significativamente maior). Se, por exemplo, algún deles poderá preparar café usando cápsulas, por que non? Isto aforrará tempo e fará fácil unha bebida tonificante cun só toque.
Pros: pode combinar varios tipos de cafeteiras nun mesmo dispositivo, o que significa que pode experimentar preparando varios tipos de café.
Contra: son máis caros que os seus "irmáns".
Importante: preste atención ás cafeteiras equipadas cun sistema de purificación de auga, neste caso obterás unha mellor bebida.
Molinillo de café-multimill, Westwing, 2200 rublos
Antes de mercar tal ou cal modelo, preste atención non só ás características técnicas da cafeteira, a potencia, as opcións adicionais, senón tamén o tipo de café que prefire (forte, suave, etc.). De feito, dependendo dos distintos tipos, a bebida diferenciará en sabor e aroma.
Tampouco será superfluo descubrir que, por exemplo, o americano se obtén mellor nas cafeteiras por goteo, café expreso e capuchino delicado (nos modelos tipo algarroba, bebida forte) nas cafeteras géiser. E para aqueles que prefiran a experimentación, recomendámoslle que mire de cerca as máquinas de cápsulas.