Contidos
A calor do verán leva a unha redución permanente do apetito e das peticións gastronómicas; a inxestión de calorías cae debido á normalización da temperatura e da presión. O corpo ten que traballar duro e a carga extra no estómago durante este período é calquera cousa.
Escollemos as opcións máis óptimas para acompañamentos de verán, sans e saborosos.
cuscús
O cuscús é unha guarnición, algo que se asemella a crema de trigo. É un gran, polo que a enerxía do corpo despois do seu uso prodúcese durante moito tempo. Debido ao baixo poder calorífico e á súa composición útil, refírese aos acompañamentos dietéticos, mellora o tracto dixestivo, reduce o colesterol e aumenta a hemoglobina. Preparar o cuscús é moi rápido: non hai que estar de pie no fogón nun día quente.
Quinoa
A quinoa é unha importante fonte de proteínas vexetais que se dixíris moi facilmente. Este cereal é rico en ferro, calcio, fósforo, cinc; pode mellorar o estado de ánimo, aliviar a ansiedade, fortalecer o sistema inmunitario e axuda a absorber o calcio de forma máis activa.
Millo
O millo é rico en vitaminas e minerais valiosos: vitaminas B, PP, E, K, D, ferro, potasio, magnesio, fósforo e cinc. O millo cremoso limpa o corpo de toxinas, contén antioxidantes que axudan a deter o proceso de envellecemento e a loitar contra o desenvolvemento de tumores malignos.
Pasta de trigo duro
A pasta de trigo duro é un produto dietético lixeiro e non carente de vitaminas e minerais: conteñen altas proteínas e poucas graxas. Grazas á abundancia de verduras, pasta que podes cociñar con elas ou salsas a base delas, un dobre beneficio.
Pemento vermello á prancha
O pemento morrón é rico en vitamina C, e sobre todo concéntrase moito no talo, que non nos arrepentimos de cortar antes de cociñar. A pementa é a fonte de potasio, calcio, sodio, magnesio, flúor, fósforo, ferro, cloro, cinc, manganeso, iodo, cromo e xofre, cobalto. Ás o pemento enteiro con especias, e un prato para carne ou peixe está listo.
Brócoli e coliflor
Estes tipos de repolo son ricos. Na vitamina B, poden actualizar a composición do sangue e estimular o sistema cardiovascular. E o brócoli, a coliflor é baixa en calorías, ten un sabor único que os converte nun excelente prato. Son útiles para o tecido do sistema dixestivo e inmunitario.
abobrinha
O calabacín contén grandes cantidades de vitaminas e minerais, estimula o sistema dixestivo, normaliza o equilibrio auga-sal, axuda a eliminar toxinas e residuos. O uso de calabacín é útil co esgotamento nervioso e as erupcións cutáneas.
Feixóns verdes
Os feixóns verdes como prato son beneficiosos. Non é capaz de acumular substancias nocivas nos cultivos. Os feixóns normalizan o sistema dixestivo, conteñen vitaminas A, B, C, E, prevén enfermidades do corazón e dos vasos sanguíneos.