Non hai unha resposta definitiva sobre se o glute é prexudicial para unha persoa sa. Pero a investigación dos nutricionistas recoñece que ás veces ten sentido reducir a carga do tracto dixestivo e eliminar o glute da súa dieta.
Glute - proteína contida nos cereais. Calquera que teña unha intolerancia confirmada a este compoñente necesita eliminar o glute para sempre. O resto pode gozar do sabor de pratos familiares que conteñen glute.
A proteína glute contida no trigo, centeo, avea, cebada e tamén no amidón. O glute úsase na industria alimentaria. A masa coa adición desta proteína faise máis elástica e os bolos acabados son esponjosos e suaves. Hoxe pódese atopar glute incluso en carnes e produtos lácteos.
Cales son as vantaxes do non glute?
Normaliza a dixestión
As persoas con intolerancia ao glute teñen o revestimento intestinal inflamado e danado. Polo tanto, todos os nutrientes son mal absorbidos, un déficit de vitaminas e minerais. A enfermidade celíaca (intolerancia ao glute) provoca fatiga, trastornos do tracto gastrointestinal, enfermidades autoinmunes, mentais, etc. A renuncia ao glute, neste caso, axuda a normalizar o sistema dixestivo e eliminar os síntomas desagradables.
Mellorar o estado da pel
Erupción cutánea: consecuencia do mal estado do intestino. A enfermidade celíaca tamén se manifesta nas espiñas e no acne na cara. A renuncia ao glute axuda a establecer a flora intestinal. Tamén debes revisar o teu réxime de beber e beber suficiente auga durante o día.
Aumenta a cantidade de enerxía
Os intestinos nos que hai violacións sistemáticas estancando forzas de moitos corpos, polo que os pacientes con enfermidade celíaca adoitan ser lentos e suprimidos. O rexeitamento do glute pode devolverlle vitalidade e vigor. A restrición temporal dos produtos con glute axudará a reconstruír a tempada baixa cando a perda de forza sexa particularmente notable.
Peso reducido
Os problemas coa dixestión interfiren coa perda de peso e aceleran o metabolismo. O glute irrita o intestino e non lle permite funcionar normalmente. A renuncia ao glute axudará a acelerar o metabolismo e lograr resultados tanxibles na redución de peso.
Aumenta a inmunidade
A condición do intestino afecta o sistema inmunitario. A loita constante co glute esgota o corpo e esgota todos os seus recursos internos. Unha dieta adecuada sen produtos de glute aumenta a resistencia do corpo a virus, bacterias e infeccións.
Se as persoas non teñen enfermidade celíaca, o rexeitamento do glute pode afectar negativamente á saúde. Cereal - a fonte de fibra, fibra dietética, moitas vitaminas. Limitar o glute é só unha renuncia aos produtos de fariña en favor da carne, peixe, verduras e froitas naturais.