Durante todo febreiro, Bélxica é un mes de sobriedade. Ao final, xunto coas cidades medievais e os edificios renacentistas, este país tamén é coñecido polas súas longas tradicións de elaboración de cervexa.
Bélxica produce preto de 900 marcas diferentes de cervexa, algunhas das cales teñen entre 400 e 500 anos. No pasado, en Bélxica, o número de fábricas de cervexa estaba á altura do número de igrexas.
E, por suposto, a cervexa non só se produce aquí, senón que tamén se bebe. O nivel de consumo de alcol en Bélxica é o máis alto entre os países de Europa Occidental: é de 12,6 litros de alcol ao ano per cápita. Así, 8 de cada 10 residentes en Bélxica consumen alcohol regularmente e o 10% da poboación supera a norma recomendada.
Polo tanto, o mes da sobriedade é unha medida necesaria en materia de mellora da saúde da nación e redución das taxas de mortalidade prematura. O ano pasado, preto do 18% dos belgas participaron nunha acción deste tipo, mentres que o 77% deles dixo que non tomou unha gota de alcol durante todo o mes de febreiro, mentres que o 83% estaba satisfeito con esta experiencia.
Lembraremos que antes escribimos sobre a que se chama a mellor bebida alcohólica para quentar.