Acrobacia aérea: preparar un espiralizador Kenwood cunha boquilla

A decoración orixinal dos pratos cun toque creativo é unha especie de pequena actuación culinaria. Dá pracer estético, orixina unha sensación de anticipación agradable e provoca o desexo de probar o prato canto antes. ¿Queres aprender a crear obras mestras culinarias tan pequenas coas túas propias mans? A máquina de cociña Kenwood e unha nova boquilla de espiralizador exclusiva axudarano a iso.

A arte de cortar

Probablemente recibiches pratos a miúdo en restaurantes decorados cunha elegante composición de verduras en rodajas finas. Agora podes cociñalos ti mesmo na casa. A boquilla de espiralizador Kenwood KAX 700 está deseñada especialmente para o corte rizado de varias verduras duras e non só. Tamén é fácil facer doces obras de arte a partir de froitas coa súa axuda. Converte instantaneamente as froitas frescas nas cintas máis finas de diferentes anchos, longas espirais claras e fermosos rizos elásticos.

O kit inclúe a propia boquilla de espiralizador cun pescozo e soporte convenientes, así como cinco discos extraíbles en forma de conos coas láminas máis afiadas de aceiro inoxidable de alta calidade. O principio de funcionamento da boquilla de espiralizador é moi sinxelo. Arranxalo no enchufe de baixa velocidade da máquina de cociña Kenwood, selecciona o disco axeitado e podes comezar a traballar. Por certo, non se require un coidado especial para a boquilla. Xunto coas láminas substituíbles, pódese lavar con auga cun deterxente normal ou envialo ao lavalouza.

Metamorfoses vexetais

Que se pode facer coa axuda da boquilla de espiralizador? Os nomes falan por si mesmos. Os verdadeiros amantes da pasta entenderán facilmente que é o que.

Así, a boquilla "Pappardeli" corta as verduras e as froitas con cintas anchas e bastante densas. Coa súa axuda, pode revivir ensaladas monótonas de fitness ou crear un interesante corte de vexetais para unha mesa festiva.

A boquilla Lingualini corta os produtos en tiras finas de 2 × 4 mm, que se asemellan á pasta do mesmo nome. Tales "fideos" vexetais pódense servir como un lanche independente, complementado con salsas lixeiras a base de iogur ou crema de leite.

Queres realmente sorprender a todos? Pasa o cabaciño pola boquilla "Spaghetti", engade as noces trituradas e a salsa boloñesa. Os hóspedes terán que romper a cabeza antes de entender o que probaron.

Usando a boquilla "Tagliatteli", obterás tiras planas finas e espectaculares de 2 × 9 mm. Se as fas, por exemplo, con mazás ou peras duras, obterás unha decoración orixinal para bolo caseiro e outras sobremesas.

A boquilla "Bordos acanalados" permitiralle cortar as verduras en franxas limpas e con bordos ondulados. Así, moitas veces podes mimar á túa familia con patacas fritidas douradas e caseiras.

Ensalada tentadora

Ofrecémosche probar a boquilla de espiralizador en acción e cociñar con ela algúns pratos sinxelos pero moi orixinais.

Suponse que os nenos comen verduras frescas todos os días. Porén, poucas persoas seguen voluntariamente este postulado. Fagamos unha ensalada complicada, que nin os máis caprichosos esixentes non rexeitarán. Instalamos unha boquilla espiralizadora cunha lámina Lingualini e pasamos por ela un pequeno pepino e cenoria. Cortar o tomate cherry en cuartos. Engade millo doce enlatado. Decorar con follas de espinacas brillantes e rabanetes frescos, espolvorear con aceite de oliva. Tamén podes engadir aquí cubos de queixo brando e pétalos de perexil rizado.

As verduras convértense en pasta

Se a dieta prohibe comer pasta de verdade, sempre podes facer pasta vexetal. Para iso, necesitarás unha variedade das túas verduras favoritas e unha boquilla espiralizadora "Spaghetti". Tomamos a metade do calabacín, pode directamente coa casca, 150 g de polpa de cabaza, raíz de daikon media. En lugar do rabanete chinés, a raíz de apio é bastante adecuada. As verduras pásanse pola boquilla á súa vez, mestúranse nunha cunca e espolvoreo con salsa de limón. Arrancamos os pétalos de 5-6 ramas de perexil e, xunto con 2 dentes de allo, picamos o máis pequeno posible. Engade allos e herbas ás verduras, condimenta con salsa de soia e aceite de sésamo, mestura ben. Se estás infinitamente lonxe de calquera dieta, esta mestura pódese servir como un prato inusual para calquera prato de carne.

Complexidades de pataca

Vas facer un picnic mentres o tempo aínda está cálido? Sorprende aos teus amigos cunha merenda orixinal: crocantes espirais de pataca.

Tomamos 3-4 patacas oblongas de pequeno tamaño, pelamos, enxágüeas con auga e secámolas ben. Poñémolas no pescozo coa boquilla “Pappardeli”. Como resultado, obterás cintas anchas e finas. Mesturar 50 ml de aceite de oliva, 2 culleradas de salsa de soia, poñer pimentón doce e tomiño seco ao gusto. Podes tomar outras herbas secas ou condimentos preparados para patacas. Enche as tiras de pataca de adobo, mestúraas ben e cóllaas nuns espetos de madeira empapados previamente en auga. Nesta forma, enviámolas á grella e douramos por todos os lados. Podes cocer espirais de pataca no forno a 200 °C ata que estean cubertos cunha codia dourada.

A boquilla de espiralizador Kenwood KAX 700 é un agasallo para os que aman os experimentos culinarios e son creativos na cociña. Axudará a diversificar o menú diario e sorprenderá aos invitados nunha cea. Grazas a este gadget culinario único, sentiráste como un auténtico chef e ao mesmo tempo aprenderás a crear obras de arte culinaria deliciosas e moi útiles coas túas propias mans.