A vida só existe onde hai equilibrio e o noso corpo está completamente regulado polo nivel de pH nel. A existencia humana só é posible dentro dos estritos límites do equilibrio ácido-base, que oscilan entre 7,35 e 7,45.
Un estudo de sete anos realizado na Universidade de California entre 9000 mulleres atopou un maior risco de perda ósea nas que sofren de acidose crónica (aumento dos niveis de ácido no organismo). Moitas fracturas de cadeira en mulleres de mediana idade están asociadas á acidez causada por dietas ricas en proteína animal. Revista Americana de Nutrición Clínica
Doutor Theodore A. Baroody
Dr William Lee Cowden
Pel, pelo e uñas
A pel seca, as uñas quebradizas e o cabelo apagado son síntomas comúns de alta acidez no corpo. Tales síntomas son o resultado dunha formación insuficiente da queratina da proteína do tecido conxuntivo. O cabelo, as uñas e a capa exterior da pel son diferentes capas da mesma proteína. A mineralización é o que pode recuperar a súa forza e luminosidade.
Claridade mental e concentración
O declive mental emocional está asociado co envellecemento, pero a acidose tamén pode ter este efecto, xa que reduce a produción e produción de neurotransmisores. Un crecente corpo de evidencias explica que a causa dalgunhas enfermidades neurodexenerativas é o exceso de acidez no organismo. Manter un pH de 7,4 reduce o risco de demencia e enfermidade de Alzheimer.
Aumento da inmunidade
A inmunidade á enfermidade é a tarefa do noso sistema inmunitario. Os glóbulos brancos combaten os organismos que causan enfermidades e as substancias tóxicas de moitas maneiras. Producen anticorpos que inactivan antíxenos e proteínas microbianas estrañas. A función inmune só é posible cun pH equilibrado.
Saúde dental
A sensibilidade ás bebidas quentes e frías, as úlceras bucais, os dentes quebradizos, as enxivas doloridas e sangrantes, as infeccións que inclúen amigdalitis e a farinxite son o resultado dun corpo ácido.
Para a alcalinización do corpo, é necesario que a dieta conteña principalmente: kale, espinaca, perexil, batidos verdes, brócoli, coles de Bruxelas e repolo branco, coliflor.
– a bebida máis alcalinizante. Contén ácido cítrico, o que fai que se sinta azedo na lingua. Non obstante, cando os compoñentes do zume se disocian, o alto contido mineral do limón faino alcalinizante.