Foi o 10 de abril, alá por 1963, cando estas froitas no exterior foron vendidas por primeira vez en Londres. Este feito foi considerado unha ocasión digna para establecer unha festa especial en Inglaterra en honra á baga exótica máis popular.
Si, si, bagas! Este é o primeiro dato curioso sobre o plátano. E aquí tes outro..
- O talo da herba do plátano ás veces alcanza os 10 metros de altura e os 40 centímetros de diámetro. Un destes talos cultiva 300 froitos cun peso total de 500 kg.
- Os plátanos conteñen máis vitamina B6 que outras froitas.
- Os plátanos non só son amarelos, senón tamén vermellos. Os tintos teñen unha carne máis tenra e non toleran o transporte. A illa de Seychelles de Mao é o único lugar do mundo onde medran plátanos dourados, vermellos e negros. Os locais sérvenos como acompañamento de lagostas e mariscos.
- Os plátanos son case unha vez e media máis nutritivos que as patacas, e os plátanos secos teñen cinco veces máis calorías que os frescos.
- Unha banana contén ata 300 mg de potasio, que axuda a combater a presión arterial alta e fortalece o músculo cardíaco. Cada un de nós necesita 3 ou 4 g de potasio ao día.
- Cando quites a pel, elimina todos os fíos brancos.
- Mait Lepik, de Estonia, gañou a primeira competición mundial de velocidade para comer bananas. Conseguiu comer 10 plátanos en 3 minutos. O seu segredo era tragar os plátanos xunto coas cascas, polo que aforrou tempo.
Que cociñar con plátanos
O máis saudable é comer plátanos na súa forma natural. Pero pódense usar na cociña de moitas maneiras. Por exemplo, podes cocer bananas en masa ou cocer unha torta de banana magra.
Fai deliciosos crostóns de plátano para o almorzo.
As bananas van moi ben co queixo cottage. Unha confirmación sorprendente diso é o rollo de requeixo "Fitness Banana" e o soufflé de requeixo con plátano.
Tamén podes cocer plátanos, preparar xeados de plátano e mesmo marmelada na súa base.
Qué aproveite!
Lembre que anteriormente falamos de como facer madurar os plátanos verdes e tamén aconsellamos como cociñar panqueiques de plátano de forma rápida e deliciosa.