Contidos
O arroz cómese con pracer en case todos os recunchos do globo. Ten un sabor suave, combínase perfectamente con unha variedade de produtos. Non é de estrañar que as especialidades con arroz estean na carta de calquera cociña do mundo. Ofrecémoslles preparalos hoxe xunto coa marca "National".
Milagre xaponés
Para os xaponeses, o arroz é a comida máis favorita que poden comer día e noite. A súa paixón polos rollos é compartida por moitos gourmets rusos. O arroz branco suave "xaponés" "Nacional" é ideal para a cociña xaponesa, ademais da maior adherencia, non ten sabor, é o que necesitas para cociñar pratos xaponeses. Ferva 150 g de arroz en auga salgada, condimenta cunha mestura de 30 ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de sal e 0.5 cucharadita de azucre. Corte en lonchas longas 300 g de filete de salmón lixeiramente salgado e 2 aguacates. Poñemos unha folla de algas nori nunha esterilla de bambú, distribuímos uniformemente o arroz e facemos unha tira de peixe e aguacate no medio. Enrolar un rolo axustado, arrefriar durante 30 minutos e cortar en porcións. Servir os rolos, como era de esperar, con salsa de soia, enxebre en escabeche ou wasabi.
Lenda de Oriente
Os afeccionados á cociña oriental gozarán do pilaf uzbeco. Crear o mesmo sabor único axudará ao arroz "Para pilaf" "Nacional". Trátase dunha variedade de arroz de tamaño medio, cuxos grans translúcidos conservan a súa forma e friabilidade incluso despois da cocción. Ideal para facer un pilaf realmente delicioso e saboroso. Encha previamente con auga 1 kg de arroz. Nun caldeiro, quenta 100 ml de aceite vexetal e derrete 200 g de graxa de polo. Dourar 1 kg de año, pícao en anacos grandes. Verter 3 cebolas en cubos e fritir ata que estean douradas. A continuación, enviamos 2 cenorias raladas á carne e fritímolas ata que estean suaves. Sazonar todo con 1 colher de sopa de comiño, 1 cucharadita de arándano e 0.5 cucharaditas de pementa vermella. Cubra con 4 cabezas de allo sen a casca. Agora botamos o arroz inchado e botamos auga sobre dous dedos. Salga o pilaf ao gusto, cóbrese cunha tapa e deixe cocer a lume lento ata que o líquido se evapore completamente.
Perfección italiana
O exquisito risotto bianco é o estándar de gusto en Italia. Para a súa preparación, necesitaremos arroz "xigante" "nacional". É unha gran variedade de arroz que se utiliza tradicionalmente para o risotto e a paella. Absorbe perfectamente os sabores doutros ingredientes e ten un sabor cremoso. Paseruem nunha tixola con aceite de oliva cebola picada ata que quede transparente. Botar 300 g de arroz e, sen deixar de remover cunha espátula de madeira, fritir durante 2-3 minutos. Despeje 100 ml de viño branco seco e evapore completamente. A continuación, comezamos a botar gradualmente 1 litro de caldo quente. Introducímolo por partes mentres ferve, sen deixar de remexer. Engade sal e pementa negra ao gusto, leva o risotto ao estado de al dente e retírao do lume. Engade un puñado de parmesano relado, 50 g de cubos de manteiga e mestura suavemente.
Sopa con sabor polaco
A sopa de tomate polaca con arroz abrirá a combinación habitual dun novo lado. Só precisa engadirlle o arroz "Kuban" "Nacional". O arroz branco de grans redondos e pulidos de variedades brandas está ben cocido e harmonízase con éxito con tomates suculentos. Fregar por unha peneira 700 g de tomates no seu propio zume. Frite a cebola en cubos de manteiga. Cortar en franxas finas 2 cenorias e 100 g de raíz de apio e perexil. Despeje as verduras crus nunha pota con 3 litros de caldo de carne fervendo. En canto se amolecen, engade o asado de cebola e o puré de tomate. Despois coloque 100 g de arroz e cociña ata que estean tenros. Ao final mestura 200 g de crema de leite con 100 ml de sopa, sal e especias ao gusto. Introducimos o aderezo na sopa e mantémolo no lume 5 minutos máis.
Entroido grego
A musaca con arroz e berenxena é unha variación vexetal da cazola favorita de Grecia. O arroz pulido de gran longo branco "Seleccionado" "Nacional" daralle ao prato un son especial. É nomeado o máis escollido pola súa alta calidade. Na forma rematada, o arroz está desmenuzado e é perfecto para preparar acompañamentos e arroz independentes. Cortar 4 berenxenas en círculos grosos, dourar en aceite e estender sobre un pano de papel. Picar 3 cebolas en medio anel e fritir ata que queden transparentes. Estendémoslles 150 g de arroz, fritimos un par de minutos máis, botamos 400 ml de auga e prisalivaem. Ferva a lume lento o arroz ata que absorba todo o líquido. O prato para forno untase con aceite. Cubra o fondo con círculos de tomate, coloque franxas de berinjela por riba e escóndeas baixo unha capa de arroz. Repita de novo todas as capas, coloque de novo os círculos de berinjela sobre a capa de arroz, éncheas cunha mestura de 300 ml de leite, 3 ovos e 2 culleres de sopa de fariña. Cocer a moussaka no forno a 180 ° C durante uns 30 minutos.
Unha delicia para un aristócrata
As sobremesas de arroz son unha auténtica delicia. Proba o pudín inglés e comproba por ti mesmo. O arroz "Krasnodar" "Nacional" está creado específicamente para a cocción caseira. Este arroz de grans redondos brancos e pulidos de variedades brandas recibiu o seu nome en honra ao Territorio de Krasnodar, onde se cultiva arroz de grans redondos. O arroz Krasnodar é ideal para facer mingau de arroz, pudins, cazolas. Derreta 50 g de manteiga nunha pota e frite lixeiramente 100 g de arroz. Engade 350 ml de leite quente, a reladura de limón e un chisco de sal, continúa a lume lento. Fregar 4 xemas con 2 culleres de sopa de azucre, combinar coa mestura de arroz-leite e retirar a pota do lume. Introducimos 50 g de pasas, o zume de medio limón e 4 proteínas restantes, batidas nunha espuma espesa. O prato para forno untase con manteiga, espolvorea con fariña e estende a masa, presiona unhas franxas de laranxa pelada. Envíe o pudín a un forno precalentado a 170 ° C durante 40 minutos. Esta sobremesa é boa tanto fría como quente.
Con razón, o arroz pódese chamar produto do mundo, porque resultan moitos pratos diferentes cun sabor nacional impresionante. Cos cereais "nacionais", serán aínda máis saborosos e saudables. E o máis importante é que poderás diversificar o menú familiar habitual con novas creacións culinarias.