Boas novas: en agosto as hortas e os campos de cultivo están máis cheos que nunca! As verduras están empapadas de sol para permitirnos beneficiarnos de todas as súas virtudes para a nosa saúde. Algo para deleitar tamén as nosas papilas gustativas!

Aquí tes as verduras que debes gozar en agosto:

• Alcachofra
• Berenxena
• Avogado
• Acelga
• Remolacha
• Brócolis
• Cenoria
• apio
• Coliflor
• Pepino
• abobrinha
• agrião
• Espinaca
• Hinojo
• Feixóns verdes
• Ensalada
• Nabo
• pemento
• Rabanete
• Tomate: é unha froita no sentido botánico do termo pero que se consume como verdura, de aí o seu lugar nesta lista!

Aquí tes o que preparar fabulosas ensaladas mixtas, e deliciosos acompañamentos para churrasco e planchas!

Lembra que todos estes vexetais son máis ricos entre si en vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Para gozar dos seus beneficios para a saúde, o mellor é elixilos de Francia (ou mellor aínda, da súa rexión), o menos tratado posible con produtos procedentes da agricultura ecolóxica ou sostible.