Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 424 kCal | 1684 kCal | 25.2% | 5.9% | 397 g |
| Proteínas | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.4% | 1000 g |
| Fats | 10 g | 56 g | 17.9% | 4.2% | 560 g |
| Carbohidratos | 75.2 g | 219 g | 34.3% | 8.1% | 291 g |
| Fibra alimentaria | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Auga | 5.6 g | 2273 g | 0.2% | 40589 g | |
| gris | 1.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.499 mg | 1.5 mg | 33.3% | 7.9% | 301 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.429 mg | 1.8 mg | 23.8% | 5.6% | 420 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.531 mg | 5 mg | 10.6% | 2.5% | 942 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 1.4% | 1636 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 3.86 mg | 15 mg | 25.7% | 6.1% | 389 g |
| Engadida vitamina E | 3.3 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| Vitamina PP, NON | 5.739 mg | 20 mg | 28.7% | 6.8% | 348 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 1.5% | 1603 g |
| Calcio, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.8% | 3125 g |
| Magnesio, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.3% | 1818 g |
| Sodio, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.8% | 408 g |
| Xofre, S | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 1.8% | 1316 g |
| Fósforo, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 3.9% | 600 g |
| Cobre, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 g |
| Selenio, Se | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 g |
| Cinco, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1% | 2264 g |
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 1.048 g | máximo 18.7 г | |||
| 4: 0 Aceitosa | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílico | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Caprico | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoico | 0.075 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 0.447 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.415 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.094 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.922 g | min 16.8 г | 47.2% | 11.1% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.011 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 7.821 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.591 g | de 11.2 a 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.56 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.032 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.032 g | de 0.9 a 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.56 g | de 4.7 a 16.8 | 11.9% | 2.8% |
O valor enerxético é de 424 kcal.
- oz = 28.35 g (120.2 kCal)
- biscoito = 5 g (21.2 kCal)
Comida para bebés, galletas, con raíz de frecha rico en vitaminas e minerais como: vitamina B1 - 33,3%, vitamina B2 - 23,8%, vitamina B9 - 13,3%, vitamina E - 25,7%, vitamina PP - 28,7%, fósforo - 14,5%, ferro - 16,7%, selenio - 31,3%
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B6 como coenzima, participan no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e división celular, especialmente en tecidos que proliferan rapidamente: medula ósea, epitelio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade, desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento do neno. Mostrouse unha forte asociación entre os niveis de folato e homocisteína e o risco de enfermidades cardiovasculares.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
tags: contido calórico 424 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil para Alimentos para bebés, Galletas, con arrurruz, calorías, nutrientes, propiedades útiles Comida para bebés, Galletas, con arrurruz