A tendencia na alimentación saudable "O bol de Buda" chegou á nosa dieta desde Oriente. Segundo a lenda, Buda, despois da meditación, levou comida dunha pequena cunca na que servían comida os transeúntes. Por certo, esta práctica aínda está estendida entre os budistas. Debido ao feito de que os pobres eran xenerosos na antigüidade, o arroz normal, as fabas e o curry estaban a miúdo no prato. Este sistema alimentario distínguese polo feito de que a porción da comida é o máis sinxela e moi pequena posible.
A moda do "Bowl of Buddha" apareceu hai 7 anos e estivo moi estendida entre os veganos. No prato suxeríronse cereais integrais, vexetais e proteínas vexetais. Foi este conxunto de produtos que se suxeriu consumir á vez.
Internet difundiu rápidamente rumores sobre o bol e os bloggers comezaron a compartir as súas opcións para facer almorzos, xantares e ceas saudables. Os pratos máis comúns dos pratos eran o arroz, a cebada, o millo, o millo ou a quinoa, as proteínas en forma de fabas, chícharos ou tofu e as verduras crúas e cocidas. Ao mesmo tempo, todos os ingredientes deberían estar ben decorados para obter un pracer estético coa comida.
Unha pequena cantidade de comida é a condición principal e, segundo os nutricionistas, é unha garantía de saúde e unha fermosa figura. Non é de estrañar que se fixera popular entre as persoas que intentan perder peso e renunciar aos malos hábitos de cociña. Literalmente, unha competición comezou a recoller nun prato os ingredientes máis útiles e equilibrados.
O Buddha Bowl pode ser á vez unha comida principal e un aperitivo lixeiro. Por suposto, levará un tempo diferente preparalo. Por exemplo, o cuscús con cogomelos e repolo, aderezado con salsa pesto con froitos secos é un xantar nutritivo e rico en calorías e as verduras e as herbas picadas son un excelente aperitivo ou merenda para merendar a tarde.
A base principal do "Bol de Buda"
- verdes,
- cereais e cereais,
- proteínas vexetais,
- graxas saudables de sementes, froitos secos ou aguacates
- vexetais,
- salsas saudables.
Combina ingredientes destas categorías ao gusto e mestura para a variedade.
Qué aproveite!
Lembre que anteriormente dixemos como facer doces deliciosos e saudables para os veganos e tamén escribimos sobre dietas por tipo de sangue, segundo as cales moitos comezan a comer agora.