Beer Leffe: historia, visión xeral de tipos e sabor + datos interesantes

Leffe – unha bebida que se considera xustamente a cervexa belga de abadía máis vendida. E isto non é casual: o sabor da cervexa é simplemente incrible e quen a probara polo menos unha vez o recordará para sempre.

Historia da cervexa Leffe

A cervexa Löff ten unha profunda historia, que se remonta a mediados do século XNUMX. Foi entón cando se fundou a abadía cun nome harmonioso: Notre Dame de Leffe. Os novatos que vivían no seu territorio eran sumamente hospitalarios e, polo tanto, atraían a todos os viaxeiros.

Porén, non había auga potable suficiente para todos: as epidemias que se espallaron na comarca ata infectaron mananciais. A partir desta situación, os monxes atoparon unha saída non trivial, é dicir, comezaron a desinfectar o líquido, facendo cervexa, porque o proceso de fermentación mata a maioría das bacterias.

A famosa Revolución Francesa destruíu case por completo a abadía. A produción de cervexa retomouse só en 1952. Aínda hoxe, a receita da bebida permanece inalterada e os dereitos da marca están en mans do fabricante de cervexa máis influente do mundo: Anheuser-Busch InBev.

Tipos de cervexa Leffe

A propia Bélxica produce 19 tipos de cervexa, pero só se exportan cinco tipos a Rusia, que comentaremos a continuación.

1. Leffe Tripel

   Unha cervexa lixeira clásica cun ABV do 8,5%.

   A cor da bebida aseméllase ao ouro escuro, hai unha certa turbidez na botella debido ao proceso de fermentación secundaria.

   A bebida ten un aroma único, que contén tanto pexego, ananás, laranxa e cilantro.

   O sabor é orgánico e con corpo, sente tanto o nobre amargor do lúpulo como a base de malta complementada con froitas.

2. Leffe Loura

   Caracterízase por un brillo único, así como pola cor do ámbar clarificado.

   Como moitas outras subclases da marca, a receita está arraigada na historia: achégase o máis posible ao orixinal dos vellos tempos e ao lúpulo que se elaboraba na abadía.

   Hai un montón de matices na cervexa: hai vainilla, albaricoques secos, cravo e incluso millo.

   O aroma do vaso aseméllase ao cheiro a pan fresco, o rico sabor alegra o regusto amargo. A forza desta bebida é do 6,6%.

3. Leffe Brune (marrón)

   A diferenza da marca anterior, a receita Leffe Brune é exactamente a mesma que a bebida que permitiu aos monxes sobrevivir na zona infestada de epidemias.

   Esta cervexa caracterízase por unha alta escuma, cor castaña, así como unha forza do 6,6%.

   O sabor da malta está totalmente desenvolvido e decorado con notas de mazás, mel e doces frescos. O profundo retrogusto da levadura belga só complementa o único bouquet da abbey ale.

4. Leffe radiante

   A cervexa escura saturada distínguese polos froitos secos presentes no bouquet de sabor: ameixas, mazás, uvas, albaricoques e incluso plátanos secos.

   Un aroma picante e un retrogusto elegante, tras o que non se distingue un grao bastante alto da bebida (8,2%), fan desta ale un dos produtos Leff máis populares.

5. Leffe Ruby

   A bebida ten unha cor vermella rica, así como unha forza de só o 5%.

   As bagas abundantes engadidas ao ramo engaden cor ao alcohol: cereixas, framboesas, groselhas, cereixas doces e ata amorodos.

   No aroma, curiosamente, séntense notas cítricas, o retrogusto fresco é ideal para eliminar a sede nun caluroso día de verán.

Feitos interesantes sobre a cervexa Leffe

1. Durante o alboroto das epidemias, a cervexa distribuíase case de balde e rapidamente gañou popularidade entre os fregueses.

   Foi ao extremo: a xente prefería pasar os domingos en compañía de cerveza, antes que asistir a un servizo.

   A partir dese momento, a venda da bebida embriagadora foi limitada, e o prezo subiu máis de 7 veces.

2. No período de 2004 a 2017, a marca de cervexa gañou máis de 17 medallas en concursos internacionais, incluíndo ouro.

   E 2015 estivo marcado por un novo logro para a bebida: conseguir o primeiro lugar no Concurso Internacional de Cata de Bebidas Belga.

3. Grazas á palabra "Shining" no nome "Leffe Radieuse", asóciase co halo da Nosa Señora.

   Esta comparación aínda suscita unha tormenta de preguntas dos críticos: como se pode asociar unha cervexa sanguenta á pureza e á pureza?

Relevancia: 16.02.2020-XNUMX-XNUMX

Etiquetas: Cervexa, Sidra, Ale, Marcas de cervexa