Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 413 kCal | 1684 kCal | 24.5% | 5.9% | 408 g |
Proteínas | 6.47 g | 76 g | 8.5% | 2.1% | 1175 g |
Fats | 10.98 g | 56 g | 19.6% | 4.7% | 510 g |
Carbohidratos | 71.65 g | 219 g | 32.7% | 7.9% | 306 g |
Fibra alimentaria | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.5% | 5000 g |
Auga | 8.69 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26157 g |
gris | 1.76 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 188 μg | 900 μg | 20.9% | 5.1% | 479 g |
Retinol | 0.188 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.615 mg | 1.5 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.696 mg | 1.8 mg | 38.7% | 9.4% | 259 g |
Vitamina B4, outeiro | 31 mg | 500 mg | 6.2% | 1.5% | 1613 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 2.4% | 1010 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.819 mg | 2 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
Vitamina B9, folato | 159 μg | 400 μg | 39.8% | 9.6% | 252 g |
Vitamina B12, cobalamina | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 16.2% | 150 g |
Engadida vitamina B12 | 1.51 μg | ~ | |||
Vitamina C, ascórbica | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 4.1% | 584 g |
Vitamina D, calciferol | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 4.1% | 588 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.42 mg | 15 mg | 2.8% | 0.7% | 3571 g |
Vitamina K, filochinona | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
Vitamina PP, NON | 8.194 mg | 20 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 2.5% | 984 g |
Calcio, Ca | 410 mg | 1000 mg | 41% | 9.9% | 244 g |
Magnesio, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 g |
Sodio, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.9% | 408 g |
Xofre, S | 64.7 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.6% | 1546 g |
Fósforo, P | 155 mg | 800 mg | 19.4% | 4.7% | 516 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 5.99 mg | 18 mg | 33.3% | 8.1% | 301 g |
Manganeso, Mn | 0.206 mg | 2 mg | 10.3% | 2.5% | 971 g |
Cobre, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 1.2% | 2041 g |
Selenio, Se | 7.7 μg | 55 μg | 14% | 3.4% | 714 g |
Cinco, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.7% | 1429 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 45.97 g | máximo 100 г | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 6 mg | máx 300 mg | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 9.114 g | máximo 18.7 г | |||
4: 0 Aceitosa | 0.045 g | ~ | |||
Nailon 6-0 | 0.05 g | ~ | |||
8: 0 Caprílico | 0.325 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.244 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 2.72 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.977 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 3.839 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 0.881 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 1.186 g | min 16.8 г | 7.1% | 1.7% | |
16: 1 Palmitoleico | 0.009 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 1.177 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 0.239 g | de 11.2 a 20.6 | 2.1% | 0.5% | |
18: 2 Linoleico | 0.23 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.009 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.009 g | de 0.9 a 3.7 | 1% | 0.2% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 0.23 g | de 4.7 a 16.8 | 4.9% | 1.2% |
O valor enerxético é de 413 kcal.
Barra con cereais e leite rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 20,9%, vitamina B1 - 41%, vitamina B2 - 38,7%, vitamina B6 - 41%, vitamina B9 - 39,8%, vitamina B12 - 66,7 %, vitamina C - 17,1%, vitamina D - 17%, vitamina PP - 41%, calcio - 41%, fósforo - 19,4%, ferro - 33,3%, selenio - 14%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina B6 como coenzima, participan no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e división celular, especialmente en tecidos que proliferan rapidamente: medula ósea, epitelio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade, desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento do neno. Mostrouse unha forte asociación entre os niveis de folato e homocisteína e o risco de enfermidades cardiovasculares.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina D mantén a homeostase do calcio e do fósforo, realiza os procesos de mineralización ósea. A falta de vitamina D leva a unha alteración do metabolismo de calcio e fósforo nos ósos, un aumento da desmineralización do tecido óseo, o que leva a un maior risco de osteoporose.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
tags: contido calórico 413 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil Barra con cereais e leite, calorías, nutrientes, propiedades útiles Barra con cereais e leite