Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 250 kCal | 1684 kCal | 14.8% | 5.9% | 674 g |
Proteínas | 11.19 g | 76 g | 14.7% | 5.9% | 679 g |
Fats | 15.33 g | 56 g | 27.4% | 11% | 365 g |
Carbohidratos | 15.7 g | 219 g | 7.2% | 2.9% | 1395 g |
Fibra alimentaria | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
Auga | 54.92 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4139 g |
gris | 1.86 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.213 mg | 1.5 mg | 14.2% | 5.7% | 704 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.18 mg | 5 mg | 3.6% | 1.4% | 2778 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.5% | 2740 g |
Vitamina B9, folato | 72 μg | 400 μg | 18% | 7.2% | 556 g |
Vitamina C, ascórbica | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.2% | 18750 g |
beta tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
gamma Tocoferol | 3.56 mg | ~ | |||
tocoferol | 0.37 mg | ~ | |||
Vitamina K, filochinona | 19.1 μg | 120 μg | 15.9% | 6.4% | 628 g |
Vitamina PP, NON | 2.56 mg | 20 mg | 12.8% | 5.1% | 781 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 2.7% | 1479 g |
Calcio, Ca | 82 mg | 1000 mg | 8.2% | 3.3% | 1220 g |
Magnesio, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
Sodio, Na | 453 mg | 1300 mg | 34.8% | 13.9% | 287 g |
Xofre, S | 111.9 mg | 1000 mg | 11.2% | 4.5% | 894 g |
Fósforo, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 5.6% | 708 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
Manganeso, Mn | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 3.6% | 1111 g |
Cobre, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.1% | 1887 g |
Selenio, Se | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.4% | 299 g |
Cinco, Zn | 1.6 mg | 12 mg | 13.3% | 5.3% | 750 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 4.11 g | máximo 100 г | |||
galactosa | 0.07 g | ~ | |||
lactosa | 0.07 g | ~ | |||
Maltosa | 0.69 g | ~ | |||
sacarosa | 1.61 g | ~ | |||
frutosa | 1.66 g | ~ | |||
Aminoácidos esenciais | |||||
Arginina * | 0.69 g | ~ | |||
valina | 0.6 g | ~ | |||
Histidina * | 0.32 g | ~ | |||
isoleucina | 0.51 g | ~ | |||
leucina | 0.96 g | ~ | |||
lisina | 0.84 g | ~ | |||
metionina | 0.26 g | ~ | |||
treonina | 0.44 g | ~ | |||
triptófano | 0.09 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.56 g | ~ | |||
Aminoácidos substituíbles | |||||
alanina | 0.59 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 0.92 g | ~ | |||
hidroxiprolina | 0.15 g | ~ | |||
glicina | 0.84 g | ~ | |||
Ácido glutámico | 2.5 g | ~ | |||
Prolina | 0.93 g | ~ | |||
serina | 0.48 g | ~ | |||
tirosina | 0.38 g | ~ | |||
cisteína | 0.11 g | ~ | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 36 mg | máx 300 mg | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 5.782 g | máximo 18.7 г | |||
4: 0 Aceitosa | 0.134 g | ~ | |||
Nailon 6-0 | 0.055 g | ~ | |||
8: 0 Caprílico | 0.042 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.1 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.101 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.523 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoico | 0.073 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 3.155 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.117 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 1.482 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 5.058 g | min 16.8 г | 30.1% | 12% | |
14: 1 Miristoleico | 0.131 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleico | 0.35 g | ~ | |||
17: 1 Heptadeceno | 0.073 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 4.504 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 3.784 g | de 11.2 a 20.6 | 33.8% | 13.5% | |
18: 2 Linoleico | 3.315 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.469 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolénico | 0.469 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.469 g | de 0.9 a 3.7 | 52.1% | 20.8% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 3.315 g | de 4.7 a 16.8 | 70.5% | 28.2% |
O valor enerxético é de 250 kcal.
- elemento = 316 g (790 kCal)
BURGER KING, bocadillo “WHOPPER”, con queixo rico en vitaminas e minerais como: vitamina B1 - 14,2%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B9 - 18%, vitamina K - 15,9%, vitamina PP - 12,8%, fósforo - 14,1, 11,1, 33,5%, ferro - 13,3%, selenio - XNUMX%, cinc - XNUMX%
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B6 como coenzima, participan no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e división celular, especialmente en tecidos que proliferan rapidamente: medula ósea, epitelio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade, desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento do neno. Mostrouse unha forte asociación entre os niveis de folato e homocisteína e o risco de enfermidades cardiovasculares.
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
tags: contido calórico 250 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, por que BURGER KING, bocadillos WHOPPER, con queixo, calorías, nutrientes, propiedades útiles de BURGER KING, bocadillos WHOPPER, con queixo